四百三十一章 冬瓜肉丸汤
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惹事的没了,沈言心又开始打算起宾馆的事情。
这是一个千载难逢的机会,前世的她反正是没有这种好机会的,所以她更要把握住。
「你这是在忙活什么呢?」
一大早,江琼华就看到沈言心在厨房里面忙来忙去的。
「我是想做点吃的。」沈言心说:「我想,如果宾馆里面提供早饭的话,会不会生意更好?」
江琼华疑惑道:「早饭?这里这么多招待所,我还从没有听说过那一家提供早饭的。」
这对于江琼华来说,实在是很新鲜。
「就是因为没有,我才想做的。」沈言心说:「以后开放了,宾馆肯定会越来越多的,如果我们提供早饭,早饭的味道也足够好的话,那么肯定能够吸引更多的顾客。」
「干啥要吸引顾客?」江琼华说:「顾客不就直接摆在这里?」
沈言心哭笑不得。
「奶奶,你现在看,这些顾客是摆在这里,除了招待所没有别的地方可以去。」沈言心说:「但是以后就不一样了,只要有人看到宾馆赚钱的话就会一直开新宾馆,直到饱和。」
「到时候可就不是宾馆选顾客,而是顾客选宾馆了。」
沈言心对这种情况的变化深有体会。
别看这个年代,服务员还是非常好的工作,对顾客们鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛的。
等到彻底开放之后,服务业就会迅速转型,以服务顾客为主。
那时候服务员再对顾客颐指气使的话就难了。
所以宾馆的走向也是这样。
只有现在想的周到一点,才会长远的发展下去。
「真有这个可能?」江琼华惊讶道:「这首都城这么大,要是顾客都能随便选招待所了,那要多少招待所啊!
一想想,江琼华就觉得很不可思议。
但是如果说这件事完全不可能的话,也不一定。
「确实挺多的。」沈言心说:「所以我觉得呢,提供早餐这件事一定要有。」
「有倒是可以有,但是你做这么多早饭,能忙得过来?」江琼华心疼道:「别这么累啊!」
沈言心知道,这是奶奶又误会了。
「当然那不是我做了,都是请别的厨师做的,他们有的人有拿手菜,就算再不会,我一教他们就会了,累不着我的。」沈言心说。
「哦?那还好,你累不着就行。」江琼华欣慰道。
沈言心站起身道:「现在我虽然有不少的点子,但是不知道要怎么办才好,有时候想的太多也不是什么好事,没有办法实施。」
「那就一样一样的来吧。」江琼华安慰道:「反正有这么多的时间,不着急。」
沈言心今天做了清汤拉面。
因为家里正好有煮好的高汤,所以才做了拉面。
她对自己拉面的手艺还是很自信的,但是不确定是不是所有人都喜欢吃拉面。
除了拉面,沈言心还有别的方案。
其中,小笼包也是她想要尝试的。
现在是冬天,没有多少时令蔬菜,沈言心想要做猪肉大葱馅,梅干菜酱肉馅,白菜馅,还有萝卜粉馅四种。
前世,很多人早饭会吃小笼包。
不过沈言心又害怕自己做的包子与其他早餐店的包子没有什么区别,这样一来就体现不出自己的独特性。
面对沈言心的纠结,高明诚也不知道如何是好。
现在特区的酒店也提供早餐,那里的早餐就简单了,五种面包加上咖啡或者热可可,牛奶。
因为都是过来考察的外商(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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