第六百一十六章：三杯鸡

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    反正谷丘月做的饭都是她搞不明白的。

    她也就只能打打下手。

    「小姐，这次做啥？」

    谷丘月每次做的东西那都不简单，这次肯定也是，田婆子一点都不意外。

    「等会儿你们就知道了。」

    其实谷丘月今天准备做的是三杯鸡。

    这道菜在她穿越之前是南方的名菜，需要放三种不同的调料下锅烹制，所以才叫做三杯鸡。

    以此菜为主，再加上一些其他家常小菜，就吃的清淡一些好了。

    再来一个小时年喜欢的鱼汤和王梅点名要的小酥肉，算上也很不错了。

    至于这三杯鸡，谷丘月还是第一次做，她之前只是吃过并没有真正做过，不过却记得做法，这次也算是第一次尝试了。

    她挽起袖子，将热油在锅里滚了一遍，再把大蒜等调料都扔进锅里，只需片刻，这些佐料就在锅里发出滋滋声，不一会儿就从锅里传来了葱蒜都香味。

    做完这边，谷丘月又重新拿出一口锅洗干净倒入白糖。

    反正她家别的没有，就是锅多，她现下懒了，干脆又拿了一口也不管了。

    这是最关键的一步，就是熬糖，将糖变成糖汁之后，谷丘月赶紧倒入准备的东西，田婆子给她递上一瓶好酒，她也一并放了进去，酱汁顿时就熬制香了。

    「这味儿好浓啊，不过一点也不呛，真是香。」

    田婆子也是做饭的，一闻就知道这里头的学问。

    谷丘月点点头，「好戏还在后头呢。」

    说罢，她就将田婆子早就清理倒进第三口锅里，田婆子在一旁看的目瞪口呆，做一道菜用三口锅，也就自家小姐能干出这种事了。

    谷丘月一点也不知道现在田婆子在想什么，她将鸡块和调料放进锅里炸好之后就拿了出来。

    最后将灵魂酱汁洒好。

    简直完美！

    那色泽和香味，谷丘月脸上露出笑意，「应当是成了。」

    「小姐厉害，就没有不成的！」

    田婆子高兴坏了，凑过去观察，也觉得这里头满满都是学问。

    「小姐得亏是开了果园，不然开了饭馆，我看镇上那些酒楼都没法活了。」

    「哪有哪有，您夸张了。」

    谷丘月赶紧解释，她哪能戴这么大帽子，这不成什么了。

    田婆子笑笑没说话。

    后头的事儿就简单了，除了小酥肉需要她亲手炸，剩下的田婆子一个人就能搞定，她在帮衬着，虽说今天人多，两个人也忙的过来。

    只不过，谷丘月太高估自己跟田婆子了。

    两人紧赶慢赶也才做完了三个菜，实在是累。

    好半天之后谷丘月猛地一拍脑门儿，「田大娘，我还是再去买几个丫头跟你一块儿做饭吧，这实在是太难了。」

    田婆子也累的够呛，「那今天咋办？」

    谷丘月头大了。

    这还是只是小聚，回头要是摆宴，那她不得累死？

    想了半天，谷丘月突然有主意了。

    她几步就走到外头，正好年大壮刚回来正准备进院儿呢，谷丘月赶紧叫住他，「大壮，能不能帮我个忙？」

    「小姑姑？」

    年大壮有点惊讶。

    谷丘月想也没想就从口袋里掏出一把银子放在他手上。

    「大壮，帮我去镇上跑一趟，去宋家酒楼跟李叔说叫他带点热乎菜过来，我家里头忙不过来了。」
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