第236章 霸王别姬

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    其他师傅无论是嘴上，还是眼神，都充斥着对这道麻婆豆腐的赞叹。

    而这道菜的主角，黑脸师傅，则独自站在台上所有人的最后面。

    他的表情呢，依旧是没什么表情，而眼神呢，看似在看大屏幕，但如果仔细观察，会发现集中在前面不远处的一个青年上面。

    许子期自己一个人站在一边，不远处围着其他师傅正在交谈。

    他对交谈的内容没有兴趣，即使眼睛正对着大屏幕，但对包厢里面正在发生的事情也同样没有兴趣，因为他的眼神里没有焦距。

    回到画面里的内容，现在是轮到浙菜师傅的助手上菜，后续从屏幕里大家的反应可以看出来，这道菜很受欢迎。

    实际上每位师傅做的菜都很受欢迎，学生们的表现也都差不多，所以看多了的许子期，也就提不起兴趣，才露出发呆的模样。

    然而这副模样在外人看来却有着另一番理解，比如不远处的光头师傅，就看着他嗤嗤冷笑。

    小子，看傻了吧！

    这种等级的厨艺比拼，岂是你这种刚出道的愣头青所能参与进来的？

    虽然不知道你和陈一良有什么关系，但既然有了这个机会，那么作为前辈，浅浅地给你一个教训，吃个亏，知道自己几斤几两，也算是对你以后的发展有好处。

    「老钱，下一个到你了吧。」光头师傅暗自嘲讽的时候，白胖师傅拍了他一下：「老孟已经上完菜了，下一个该轮到你了。」..

    光头师傅回过神来，点点头，吩咐身边的助手一声，助手立马端起桌上的一道菜，往包厢里面走去。

    看着助手离去的背影，光头师傅也忍不住挺起了胸膛，而周围的师傅看到他自信的模样，也都说了几句恭维话。

    而包厢里面的学生们，也终于迎来了倒数第二道菜。

    这道菜配的不是白玉瓷碗，而是一个白色砂锅。

    助手端菜上桌，随着锅盖的掀开，一股浓郁至极的香味立马飘了出来。

    众人的目光集中在砂锅里面，看到一只黄澄澄的鸡侧躺在金黄色高汤里面，旁边是一个类似盖子一样的东西，那是甲鱼的裙边。

    「甲鱼炖鸡汤？」有个学生疑惑道。

    其它学生也露出疑惑的表情，这道菜别说吃过，见过的也是少数。

    因为它并不属于家常菜，而是一道特色菜。

    此时张梦也微笑着解释：「这么说也没错，不过它有一个别名，叫「霸王别姬」。」

    「霸王别姬？」学生们嘴里不断念叨着。

    这道菜和西楚霸王和虞姬有关系？

    它有什么寓意吗？

    学生们一时反应不过来，过了一会才有恍然大悟的声音响起：「甲鱼=鳖，鸡同姬，所以叫霸王别姬？」

    张梦微笑点头：「没错，这是为了纪念项羽和虞姬创制的一道菜。」

    「原来是这样。」学生们点点头。

    这名字听起来倒是挺霸气的，但作为吃货的他们，只关注味道怎么样。

    加上这是今天的第一道汤菜，他们有些迫不及待地想尝尝。

    拿了一个小碗，舀了几勺汤，已经有学生开始品尝。

    入口轻抿一下，先是感觉到极致的鲜，这也是这道菜最突出的特色，接着便感觉到味道有些厚重。

    虽然大补的汤大都有如此醇厚的味道，但显然这一道菜更加突出。

    浅浅喝了一小口，已经有学生大声赞叹：「真好喝，这是我喝过最好喝的鸡汤。」

    「这汤确实不错，喝起来真舒服。」

    「肉的味道也不错，你们可以尝一下。」有人拿着一个鸡腿，笑着建议道。

    在他面前，已经有了不少骨头，甲鱼的鸡的都有。

    而其他人看到这里，也赶紧加入吃肉的行列。

    不多时，砂锅里面的甲鱼和鸡就被瓜分完毕。

    「不得不说，这道菜不仅汤好喝，甲鱼和鸡的味道更是一绝。」有人长舒一口气，一脸满足地说道。

    「确实，炖的很酥烂，肉质也非常鲜嫩。」

    「好想再喝一碗鸡汤。」有人看着光溜溜的砂锅，有些遗憾道。

    「不知道最后一道菜是什么，前面这些菜都好绝，我刚才看了一下，八大菜系，好像只有粤菜没有出场了吧。」有人提出了心中的疑惑。

    此时有个男生激动地点头：「嗯，就剩粤菜了，我觉得粤菜肯定不会让我们失望的。」

    张梦看了这个男生一眼，他是自己进包厢第一个搭话的人，看他激动的样子，应该是许子期的忠实粉丝。

    「许子期，现在该你大展身手了。」张梦心里暗暗期待道。
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