第006章 日子不好过
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黑,赵信没有等到陈操所谓的雁翎长刀,反而看见陈操提着一个圆口内部凸出的纯黑之物,两边居然还有如同耳朵一把的挂钩。
「大哥,此乃何物?」
陈操满身黢黑,雁翎长刀今天是不行了,不过临时泥范改制炒菜锅是完全没有问题的,顺手他还制作了一个锅铲。
「中原之地,庖厨之法无非蒸、煮、炙,所用无非瓮、甑、鬲等物,陶碗所制有碎又脆,反观我蓬莱外海之地,所用便是此物,称之为「锅」...」
「锅?」赵信拿着看了看:「何用?」
陈操懒得和赵信解释,便道:「你且去找些猪肉来,另外在有些猪油,有辣椒吗?」
「辣椒?何物?」
陈操一愣,这才想起辣椒是明朝才传到中国的,便笑道:「辣椒也是我蓬莱外海的产物,食之,便是在寒冬无御寒之物下,也可轻易让人渡过去,」
解释了一通,陈操放弃了和赵信的说法,然后挥手:「你且赶紧去,今日且让彼辈看看乃公的庖厨手艺。」
陈操不喜猪肚子那点油膘,索性直接用来炼油,只是看的一旁的赵信连连摇头道:「豕肉虽贱,但吾家可不敢这么浪费,若是遭长辈看见,少不得一顿数落。」
陈操文化底蕴不低,豕肉说的就是猪肉,有一个成语叫做狼奔豕突,说的就是猪,眼见那些个肥膘全部化成了黄色的猪肉,趁着这个档口,陈操把能下的葱头姜粒花椒全部放进去,炒出香味之后便将精瘦肩肉一齐放入,最后便是做为配菜的苏叶,撒上少许粗盐,起锅...
「大老远便闻及一阵香味,吾便猜测是良策在鼓捣吃食,大哥,咱们来的却是时候。」
陈操正准备动筷子,便见章熊与宋澈二人齐齐踏入亭所,身后还跟着黄纯和曹真...
「不知道宋大哥来,小弟这边就炒了一个菜。」
「炒菜?」
饶是宋澈也皱起了眉头,但见小几之上确实只放着一碟肉菜:「可是常安那边传来的庖厨之法?」
赵信站立在一旁,朝着宋澈拱手:「游缴不知,这是亭长在蓬莱外海之地习来,便是庖厨所用器皿也不是我中国之物。」
「吾不多说了,立刻尝尝。」
章熊典型是个实践派,拿起陈操还未动的筷子便夹了一片瘦肉合着苏叶放入嘴中,嚼了几下,便不停的发出「嗯嗯」之声,然后又连着夹了几次。
「哎文山兄悠着点,我只炒了这一盘,没多了。」
章熊几口咽下:「良策这小气劲,回头吾让家中带来半扇豕肉,你且好好给吾一做,」
说着章熊将筷子递给宋澈道:「哎呀,若不是光天化日之下,少不得俏摸喝上一口米酒,配此肴,难保比不上北阙甲第中的三公九卿吃食。」
被章熊这么一说,宋澈也耐不住试了一筷,便是身后的曹真和黄纯都一人夹了一口。
嗯哼声不绝于耳,随后便是几人的赞叹,宋澈抿了抿嘴,他宋氏可是育水乡的第一大户,家中也不曾有此吃食。
「想不到蓬莱外海之地有咱们中国没有的东西,看来扬州蛮夷的叫法,兴许是当地人对那些出海百姓的一种艳羡矣。」
宋澈定了一个基调,陈操倒不稀得他的夸奖,只是看着一盘菜在几人的夹击之下居然就剩下了少许,内心一阵可惜,此时自己的肚子已经咕咕叫了。
章熊倒好,吃完还不忘调侃一句:「大哥,这良策果不是咱们中国之人,才近午时尔,居然就准备吃食了。」
黄纯是他们几个当中少有的文化人,便接口道:「「《淮南子》有云:至于桑野,是谓晏食,至于悲谷,是谓哺食」,良策于此时进食,可是倭(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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