第104章 去县城

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    吃完饭，李满满就和吴长禄胖妞分开了。

    她和刘三娘毛娃一起来到了她们家的铁匠铺。

    刘三娘让毛娃从里面的小房间把之前李满满定制的平底锅拿了出来。

    「妹子，你看看是不是这样的？」

    刘三娘迫不及待地问。

    李满满从毛娃手里接过这口平底锅，是按照她之前说的尺寸做的。

    直径大概有30厘米，用的是熟铁，还另外细心地安装了锅把。

    锅把是一把细长的木棍，表面打磨得很光滑。

    李满满单手拿起锅颠了颠，发现要比现代的锅沉很多，要是力气小的人得用两只手才能拿起来。

    不过，锅里面平整光滑，她已经很满意了。

    「不错。」

    李满满笑着说。

    「做得很好。」

    刘三娘被夸奖了，有些不好意思地挠着自己的后脑勺笑道：「哈哈。」

    「我的技术可是一点都没有生疏。」

    「不过，这制作平底锅比平常的锅好像更需要技术。」

    「寻常的铁锅需要七道热锻，五道冷锻，我还多烧了一锻，生怕在敲的时候给整裂了。」

    制作铁锅所谓的七道热缎就是放进锅炉里烧红七次，中间再放进冷水里进行冷塑五次。

    如此经过反复捶打的铁器分子中间贴合严密，耐烧耐用，不会轻易漏底。

    煅烧之后，最重要的两道工序，就是打底子和打冷子。

    打底子，就是打造出锅的造型。圆锅就是要做圆的，不能有一点扁，这很考验师傅的手艺和耐心。

    打冷子，就是把铁锅的里面打成镜面。

    锅里面一定要光滑平整，这样做饭时才会受热均匀，不会烙一个饼出来，一半焦黑了，一半还是白面。

    「我已经帮你开过锅了，回去之后洗洗就能用。」

    「麻烦你了。」

    李满满看着手里的平底锅，表面很是平整光滑，还透着亮光，和现代的很接近了。

    李满满从兜里掏出了二两银子，递给了刘三娘。

    「三姐，这是麻烦你制作铁锅和弓箭的。」

    刘三娘看着李满满愣了一下，奇怪地问。

    「你这是做什么？」

    「当初说了是帮你的忙，怎么能收钱。」

    李满满摇摇头。

    「怎么能白拿你的东西，帮忙也有一个限度，我不能让你白白付出劳动。」

    刘三娘还是不想收。

    「没有事，就一个锅，而且弓箭也不是我做的。」

    「那你更要收下了，以后我还有很多事需要帮忙都会来找你。」

    刘三娘叹了一口气，犹豫了半会，只好默默收下了。

    「你对我可是救命之恩，一个锅又算什么。」

    「还有你之前送我的凿子啊。」

    李满满说。

    「这点小事，你还拿出来说。」

    刘三娘有些哭笑不得。

    「妹子，你以后也别见外了。」

    「好。」

    铁锅分为生铁锅和熟铁锅。

    这两样炊具使用的历史相当悠久，虽然铁锅能补充人体里需要的铁元素，但它们都有一个缺点，就是容易糊锅。

    直到现代发明了不锈钢锅，后面又发明了不粘涂层，才算逐步解决了糊锅的问题。

    要制造不锈钢锅，就需要钢。

    工业上用铁矿石、焦炭、石灰石在高炉中冶炼得到生铁，生铁是含有碳、硅、磷、硫等元素的铁(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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