第231章 阿姆过敏

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    陆小蛮听见声音，回头看。

    就被妫娜手里的东西给惊艳到了。

    那泛着白光的圆形小颗粒，是珍珠？

    三两步走过去，拿起来看了看，还真是珍珠，还是原生态的。

    放在阳光下，还泛着白光。

    陆小蛮也就开心了一会儿。

    嗐，瞎激动什么呢。

    这要放在她那个时候还值点钱，搁这儿，好吧，当装饰品还担心没东西能打孔。

    忍不住又看了两眼，怪好看的。

    「阿蛮。」妫娜幽幽的声音传来。

    「你都不关心一下我吗？」

    她眼神中全是控诉，仿佛在说，「果然爱会消失对吗？」

    陆小蛮一阵心虚。

    「哈哈，我就是觉得它有点好看。」

    「你说你，我不是跟你说过吗，就算这些东西能吃也要加工一下，煮熟了再吃，生的对身体不好。」

    妫娜越发幽怨。

    陆小蛮强行转移话题。

    「这些可都是好东西呀。」

    她说，「河蟹，河蚌，这些螺，味道都非常好呢。你们也真是的，这么好的东西。之前怎么都不告诉我呢。」

    要知道有这些，她也不至于来这儿一年后才实现「海鲜」自由呀。

    河蚌破开，去除内脏，用锤子不断敲打，敲打到差不多原来两倍大小，破坏掉它原来的纤维组织，这是河蚌炒出来不老的关键。

    切成条状，多次清洗。

    本身为了能更好的去除腥味儿，到这儿应该加面粉或者料酒揉搓清洗。

    陆小蛮没有那些，只能清洗干净后稍微焯水。

    要想河蚌足够嫩，焯水时间不能长。

    五六秒后迅速掏出，过凉水，用葱汁，姜汁腌制去腥。

    锅里放入肥肉炒出猪油。

    加入大蒜，姜爆香，加入河蚌肉翻炒几秒后加入野韭菜。

    韭菜断生后加盐搅拌均匀即可。

    再来煮个河蚌汤。

    锅里加入猪油，放入大块的姜，加入河蚌炒三十秒左右，加开水煮开。中文網

    放几片很瘦的腊肉，一点胡萝卜，最后加入之前还没吃完的干蘑菇，再吃之前加盐和葱花已经极其鲜美。

    河蟹陆小蛮就直接用蒸的，用葱姜蒜等现有的配料弄了个调料汁，为了稍微有点酸味，陆小蛮甚至烧了个生番茄捣碎放进去了。

    尝了一口，味道有点不伦不类，但也算特别。

    至于那些螺。

    光清洗就费了很长时间。

    等清洗干净剪去尾巴，妫娜更是连连感慨她老腰都要断了。

    还说这么麻烦的东西，但凡以后有可以吃的东西，她都不吃了。

    但是很快她就被打脸了。

    陆小蛮将螺加入葱姜焯，起锅烧油，放入大蒜和姜块翻炒。

    将处理好的螺放进去翻炒，加少量水和桂皮香叶一起炖煮入味儿，出锅前加入盐和新鲜的紫苏叶。

    简直能香掉舌头。

    妫娜忍不住凑近，问陆小蛮什么时候能吃。

    陆小蛮扭头，就见妫娜旁边还有个流着口水的桑吉，忍不住就笑了。

    「你们两个小吃货。」

    她速度很快的翻炒着。

    香味随着她的动作越发浓郁，弄得隔了很远的邻居们都纷纷探出脑袋询问这又是做什么好吃的了。

    陆小蛮时不时扭头看一眼阿姆那边。

    阿姆正用一只手翻锅里的肉，动作已经很熟练。

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