第107章 美食

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后，放在吸油纸上静置一会儿，随口一解释：「和面的时候用了开水，上次教过，不知道有没有同学记得？」

    她一说话，弹幕的注意力就全被吸引过去了。

    【妙妙】：我记得我记得！用开水和的面叫烫面！

    【纯色系】：我也记得！主播说烫面很软，因为什么什么水分很多，没有面筋形成！

    【麻辣小王子】：我们家里做糍粑是用温水，口感是要硬一点，不过我好听课，沈声默随口一提的事情，居然被观众记住了。

    她笑了笑，说道：「是的，因为面大部分被开水烫熟了，所以没有面筋形成，能更好的吸收水分。加上糯米的口感本来就比较宣软，所以这个糍粑的口感会非常非常软。」

    「奶奶牙口不好，所以需要软一些，如果不喜欢太软的，可以看情况用温水，都是不妨碍的。」

    「别看这个糍粑好像挺厚的，但因为是用小火慢煎，所以不会造成外面焦，里面生的情况——当然，面粉经过开水的烫，已经熟了一半，不用担心吃了拉肚子。」

    【妙妙】：高情商：不用担心吃了拉肚子；低情商：你们快别比比了老娘比你们懂

    【len】：虽然我不懂，但是看到某些人吃瘪好痛快哦

    【纯色系】：真是绝了，看个美食视频都这么多事，好吃不就行了？哦忘了，再好吃，反正你们也吃不到

    【咕噜咕噜】：现在不是人均弹幕大师嘛，继续奏乐继续舞

    【咕叽咕叽】：笑死

    【djf】：只想看美食，主播快开始吧，你的红糖糍粑还没做完呢！糍粑做完了，还有红糖呢！

    把注意力放回手里的糍粑，沈声默赶忙完成下一道工序。

    在锅里加清水，放入红糖融化，开始有点冒泡泡之后，把煎好的糍粑放进去，滚一滚，等糍粑焦香的外皮吸收了红糖的甜味，就赶紧捞起来，摆盘放好。

    一盘红糖糍粑就做好了。

    刚刚出锅的红糖糍粑裹着一层红色的糖浆，能看到煎得焦黄的糍粑外皮有拱起的地方，沈声默用手指敲了敲，糍粑发出一声清脆的声音。

    「应该很酥脆，很好吃，红糖糍粑要趁热吃才好吃，凉了就不脆了。我们得趁热吃。」

    一边说着，一边往红糖糍粑上撒上一层薄薄的黄豆粉，这道甜品就算正是完成了。

    一盘给爸爸妈妈和奶奶送过去，自己只留了一小份当做吃播。

    此时，冰鉴里的冰雪冷元子也冻好了。

    沈声默捞起来元子放在碗里，放了一点桂花干，然后冲入牛奶，一碗冰雪冷元子甜品也做好了。

    「铛铛铛，到了万众瞩目的试吃环节。」

    沈声默面前摆着两碗甜品，一碗热的，冒着热气；一碗冷的，碗沿有空气水汽液化出来的小水珠。

    一热一冷，有种旗帜鲜明的对比，放在镜头底下，能直观感受到这两者的视觉冲击。

    红糖糍粑自不必说，吃过的人都知道。

    冰雪冷元子就不一样了，可以说，这个甜品吃过的人没有几个。

    本来对这个甜品不感兴趣的人，在看到成品的那一刻，也被唤起了兴趣。

    黄豆粉搓出来的元子是黄色偏棕的色泽，浸泡在一片乳白的液体中，上面府着一些桂花干作为点缀，哪怕不知道味道如何，但也基本可以想象得到，那口感一定极为不错的。

    「先从热的开始吃。」沈声默拿着筷子，夹起一块红糖糍粑，放进嘴巴里，咔嚓咬了一口。

    她特别坏，刻意靠近镜头，让收音设备能收得更加清楚一些。

    于是……

    这清脆(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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