第145章 无毒能吃

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    「好香啊！这是红烧鱼吧，这个红彤彤的又是什么？」宋意看着面前两碗透着红的鱼菜，轻轻咽了咽口水。

    沈梨介绍道：「红烧鱼和水煮鱼片，这是我添了辣椒后制作的。」

    说着她拿起碗筷，分别尝了一块红烧鱼和水煮鱼片，然后请宋意品尝。

    沈梨先吃也是一种示好，她自己都敢吃了，表示这东西确实没问题。

    宋意拿起筷子，夹起一片沾着红油和汤汁的嫩滑鱼片尝了尝，微烫，嚼了两口，他便忍不住哇了一声，眯起眼睛，面色有些扭曲，颇有几分狼狈。

    旁边的薛大夫看得心慌，不过这东西确实没毒，他也尝过，那味道……啧啧，估计没人接受得了。

    宋意吃完没说什么，往红烧鱼里夹了一块鱼肚子肉，接着又夹了一片水煮鱼片，吃得嘴巴都冒起了油光。

    沈梨微笑着给他倒了一杯茶水，宋意接过立即灌了一大口，惊喜地道：「好吃！」

    「我在里面添了少量的辣椒，这是微辣的红烧鱼和水煮鱼片，吃的时候有些辣，但是辣味很快就过去了，只留下香味。」

    沈梨这一说，宋意吸了几口气后，确实发现嘴里不怎么辣了，反而有一股余味悠长的香味萦绕齿间。

    「我们平时最常尝到的味道，只有酸、甜、苦、咸，花椒本是药材，被我拿来作为调料，大家也接受良好，这辣椒独具香气和辣味，我想大家也会接受。只是大家没有见过辣椒，所以我才请薛大夫随我一起来，证明辣椒无毒、能吃，便可。」

    宋意：「入菜确实风味独特，长期吃可有什么影响？」

    沈梨的目的很简单，就是想借衙门的手推广辣椒，让自己用得光明正大，免得到时候有人借着辣椒蓄意闹事，而民众对于未知事物难免存在恐慌担忧。

    沈梨：「不瞒大人，我从很小的时候就开始吃辣椒，因为是深山里长的野菜，炒成菜味道好又下饭，我很喜欢吃，吃了这么多年也没什么不好的影响，因为吃？

    宋意倒是没那么多顾虑，道：「既然大夫都证明无毒能吃，那便用吧，接受的人接受，不能接受的就算了。」

    沈梨立即感谢地道：「谢大人！」

    宋意：「这个辣椒，留一株给我看看，剩下的带回去吧。」

    「好。」沈梨笑了笑，又道，「辣椒生吃不好吃，单纯地炒成菜也不好吃，我一般拿它来配菜，例如把辣椒剁碎或切丝后，用辣椒炒肉，辣椒炒蛋，辣椒炒其他蔬菜等等，不能吃辣就少放点。除此之外，辣椒晒干后可以储存一年半到两年，我这两道菜就是用干辣椒做的，鲜辣椒和干辣椒，又是两种不同的风味，以后大人吃久了就知道了。」

    做菜的学问，宋意自然是不懂，不过听完沈梨说的，今晚他倒是想让厨子试试这辣椒炒肉是什么味道。
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