第三十三章 买猪肉

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    正所谓「白露早，寒露迟，秋分种麦正当时」。秋季正是种冬小麦和土豆的好时候啊。

    宋三娘预备着在自家的田地里种些土豆和麦子。

    土豆四个月就成熟了，明年二月就能挖了，而冬小麦要等到明才能成熟。宋三娘在心里一盘算，刚好可以在蝗灾来临之前收成。

    土豆的种法和地瓜差不多，麦子就麻烦多了。

    从种子萌发到产生种子，小麦一生要经历发芽、出苗、分蘖、越冬、返青、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟等生长发育过程，时间自然长了些。

    种麦子好啊！现在大家吃的白面，正是麦子磨成粉的，而黑面则是一些次粉、麦子的胚芽以及少数麦麸混合在一起。

    土豆呢？宋三娘打算吃一部分存一部分，把土豆切片晒干保存起来。.

    今天起就要开始种小麦和土豆了。上回吃过三娘做的饭后，大家伙都一致决定以后农忙都吃她做的饭，好吃还管饱。所以这做饭的任务自然被分到宋三娘头上。

    天刚亮，宋三娘拿上两个刚蒸好的窝窝头，就跟李氏到镇上买肉。

    「沈屠户，你这肉怎么卖？要猪肚子的那块儿。」有李氏的地方，自然不必三娘开口去问，无论是买肉还是买菜，大伯娘自会把一切安排的妥妥当当。

    「三十九文一斤。」沈屠户头也没抬，正给切成臊子的肉用荷叶包好。

    「这肉价怎么又贵了？」李氏用手去掂了掂那块肉，「能不能便宜点儿？」

    「这可是上好肉。」沈屠户忙完手边的活儿，这才抬起头来，看着这两人。他一看就知道李氏是个做主的人，就把肉拿到手上给她看，「你就瞧这肉好不好吧！这可是上好的‘三层肉"！」

    李氏一看，确实是上好肉，脂肪和瘦肉间隔好几层呢。这是猪的肚子上的肉，也是猪身上脂肪含量最高的一块肉。这肉放进锅里一热，肥肉很容易就会融化，而且其中的瘦肉最是鲜嫩。

    「那行，给我来半斤！」李氏大声说着，拿半斤肉说出了拿几十斤，几百斤的架势。

    「先等等。」宋三娘对沈屠户说了声，又把李氏拉到一旁，对她低声说道，「大伯娘，半斤太少了，要不买一斤吧。」

    「这……天气热吃不完会坏的。」李氏犹豫着说。

    半斤肉自然是不会吃不完，可一天吃半斤肉已经是顶天儿了。再多的她家可就消费不起了，况且农忙那么多天，难道只吃这一天，其他日子都不吃了吗？

    「不会不会，我有办法让肉一天不坏。」三娘说着。她是这样想的，每天跑那么远的路，就为了买半斤肉太累了，还得去干活儿呢。

    「好吧，都依了你。」李氏想着，她家这个小妮子，从小在这个方面就在行，她说可以做一定行。

    不过话不能说的太满，所以李氏又补充道：「若是这肉坏了，明天可就没肉吃了。可不能哭闹啊！」

    「大伯娘，我都长大了。」宋三娘皱着鼻子，带着一股撒娇的意味，娇嗔地说着，「哪有吃不到肉就哭闹的事啊！」

    李氏重新走到沈屠户的案前，指着那肉说：「这个肉来一斤。」

    「切成小拇指粗细的即可。」宋三娘在一旁补充道。

    「行！」沈屠户应了声，从李氏指着的那肉里切出一块儿。又拿出秤，秤钩扎在猪肉上，他拨着秤砣，秤尾跟肉这头趋于平衡。肉按三娘的要求切得细细的，这才拿荷叶包起来，递给李氏。

    宋三娘正要掏钱，就被李氏制止了，按住她的手：「小孩子家家的，有大伯娘在呢！哪能让你付钱。」

    三娘无奈把钱塞了回去，李氏翻着钱袋，从里面数出三十九个钱(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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