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第80章 舌尖上的搬运工
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很快,青瓜丝,葱丝和萝卜丝都已经被切好了。
魏南轻将它们都放在定制的碟子上。
她指着指桌上的碟子,道:「这个碟子是专门放这些辅料的,我们把青瓜丝,葱丝,萝卜丝,烤鸭面酱和薄饼皮都依次放在上面的碟格中。」
「到时候,如果食客们点这道菜的时候,我们就需要端上两盘东西,一盘烤鸭片,一盘烤鸭辅料,以及鸭骨架。」
众人蹙眉,都不太理解。
「魏掌柜,鸭骨架?这也要?」
「是啊,这切完鸭肉后,就剩下光溜溜的鸭骨架了啊。」
「对啊,这光秃秃的鸭骨架端上去估计也没人会动吧?」
魏南轻抬起头来,笑道:「这鸭骨架也需要端给客人!一来我们酒楼可不能让客人觉得我们短斤少两!二来,这鸭骨架我们还会油炸处理过的,再撒上特制的调料,这晚点我会一并交给大家。」
众人这才恍然大悟。
吴叔看着桌面上的两大盘东西,疑惑问道:「魏掌柜,这怎么吃?」
不仅是吴叔,其他的几个厨师也是同样疑惑。
「对啊,魏掌柜。」
「是啊,这咋吃呢?」
魏南轻白皙的脸上闪过丝丝笑意:「这个菜的吃法稍微有点与众不同。」
她一边操作一边讲解:「先拿一张薄面皮,可以将烤鸭面酱涂在面皮上面,也可以直接夹起烤鸭片,沾着烤鸭面酱放到薄面皮上,再加上青瓜丝,葱丝,萝卜丝,然后把它们卷起来吃。」
魏南轻长大嘴巴,嗷呜一大口,细细嚼着品着。
哇嗷!味道贼棒!魏南轻眯起眼睛享受着嘴巴里醇厚的烤鸭香味。
「嗯嗯……你们快尝尝,愣着干嘛……」
魏南轻嘴巴鼓鼓地朝他们指了指盘里的烤鸭,眼神疯狂示意他们吃。
结果几个厨师都还有点不好意思,大家你看看我,我看看你的。
倒是魏修礼,早已经挤在最前面,毫不客气地有模有样地包起烤鸭来。
然后,长大嘴巴,咬上一大口嚼了嚼。
魏修礼嘴巴一顿!下一秒,眼睛瞬间亮了起来!
他立刻加快了嚼食的速度,不理会扭扭捏捏的几人,马不停蹄继续包下一个。
原本还有些拘谨的几人,看见魏修礼如此狼吞虎咽后,立刻都围上来,纷纷拿起薄面皮包起来。
片刻后,尝到美味的众人。
「唔嗯……真是太好吃了,皮酥肉嫩,配上这些东西吃更是绝佳啊……」
「诶哟喂,这也太好吃了,真好吃……太棒了!」
「真是没想到,这烤鸭本来就非常好吃了,配上这样就更加美味了!」
「是啊是啊,这吃法还真是别致新颖啊,估计整个临安镇就咱们酒楼有……」
「我敢肯定,这道菜肯定得卖爆啊……」
「那是肯定了!欸欸欸,留点,给我留点,老闫……」
「啊,老杜,老杜,留点留点……」
魏南轻吃了三块后就退出战场了,她眉梢轻挑,淡定地靠在一旁看着上一秒还拘谨有礼,下一秒就你争我抢的众人。
魏修礼吃了连续吃后,意犹未尽地吧唧吧唧嘴吧。
他凑到魏南轻面前:「轻宝,这道菜叫啥?可真好吃啊!」
魏南轻撇了他一眼,懒懒地笑道:「薄饼烤鸭。」
魏修礼竖起大拇指,一脸佩服:「真是贼棒!绝对好卖!你这脑瓜子咋想出来的!」
魏南轻笑而不语!
她只是舌尖上的搬运(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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