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第一百七十八章做出违背祖宗的决定
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「菜来了。」
一道高亢的传菜声,伴随着食物的香味,送到吴翠翠面前。
「水晶蹄花。」
「红烧狮子头。」
「麻婆豆腐。」
「鱼香肉丝。」
「凉拌牛肉。」
「秘制红烧羊排。」
「小葱拌豆腐。」
「什锦拼盘。」
八道菜,皆是色香味俱全。
「哇!」刘氏嘴巴能塞进去一颗鸡蛋,「不愧是御厨,还没吃,看着就让人流口水。」
张氏也笑道:「张掌柜,您的厨艺真是好,我们在家做的家常便饭,跟您没法比,真是让我大开眼界。」
张三江解下围裙,在对面坐下,「哈哈,两位小娘子过奖了,我做的也是寻常菜色。」
祖上是御厨,张三江会宫廷菜肴对策做法,但毕竟尊卑有别。
平民老百姓不能吃皇家专用的菜肴,否则,就是僭越,要砍头抄家的。
简而言之,吴翠翠她们不敢吃,张三江也不敢做。
刘氏盯着还冒着热气的菜肴,狂咽口水,余光瞥向吴翠翠,扁着嘴,无声地请求着。
吴翠翠点头,刘氏才伸出筷子,先给吴翠翠夹了一个狮子头后,才大快朵颐地吃起来。
「好吃,真是太好吃了,香得我舌头都没了。」
刘氏眯着眼睛,几个月前,刚解决温饱问题,能吃到这么多好吃的,简直不要太满足!
张氏尝了一口小葱拌豆腐,也忍不住赞叹,「两道最简单的食材,能做出如此美味,张掌柜,你真令人敬佩。」
张三江笑的见牙不见眼,「我这个人,没别的本事,就是擅长做饭。」
然而,他仅有的厨艺,如今已被大徒弟洪六福偷学去。
思及此,张三江内疚,扪心自问对不起列祖列宗。
吴翠翠看出他眼底的痛苦,当即,打开天窗说亮话,「张掌柜,菜谱是死的,人是活的,只要你还在,春风轩的招牌就不会倒。」
张三江扯了扯嘴角,苦涩道:「大妹子,话说的轻松,我的身体,我心里清楚,撑不住多久了。」
吴翠翠拿起手帕,擦了擦嘴角,「我的闺中好友,是一位很厉害的郎中,如果张掌柜愿意的话,我想她会愿意帮你治疗。」
张三江没报太大希望,镇上的郎中药铺,他都逛遍了,病情不但没好转,反而一天比一天严重。
他的病,有年头了,除了自身体质外,也是因为积劳成疾,忧思烦闷。
如果吴翠翠能帮他解决秋林阁这个心腹大患,张三江的病症定然会有所缓解。
「张掌柜,你有没有想过,在原有菜谱的之上,再添几道新招牌菜。」吴翠翠说道。
「新招牌菜?」
张三江愣住。
他们家的菜谱祖祖辈辈传下来,经历过一代又一代,从未有过这种大胆的想法。
「这……这不好吧……」张三江犹豫不决道。
吴翠翠放下筷子,看来是时候,让张掌柜做出一个违背祖宗的决定了。
「掌柜的不急,我先给你写出几种菜肴的做法,你按着做法去做,先试试味道如何?」吴翠翠笑着道。
张三江讪讪点头:「这个,倒是可以。」
伙计拿来笔墨纸砚,吴翠翠生疏地拎起笔,笔头敲了敲下巴尖,回想着记忆里,老少皆宜的的几样美食。
并排坐着的张氏和刘氏,也放下筷子,探头看向吴翠翠,好奇婆婆究竟会写着什么?
吴翠翠思考片刻后,顿时恍然大悟,嘴角(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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