第14章 豆腐，有108种做法

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    苟文见庞统半响不说话，再次问道：「士元，可曾品尝过豆腐。」

    庞统也横下了心，猜想苟文应该不会让他当街倒立飞翔，如实回答道：「豆腐乃淮南王刘安所创，深受百姓喜爱。常食可补中益气、清热润燥、生津止渴。士元偶尔会吃上一吃。」

    「味道如何？」

    庞统回味一番，道：「质地嫩滑，口感细腻清香，食有余味。」

    听庞统一顿描述，苟文直呼：「妙哉！本官有些时日未曾品尝过了。不知士元可会烹饪？」

    庞统笑道：「大丈夫立身于世，怎可不懂烹饪。孔夫子常言：食色，性也。」

    「本官可知豆腐的108种做法，想不想学？」苟文毫不脸红的吹道。

    在庞统吃过的豆腐都是小葱拌着吃的，苟文居然说他有108种做法。虽然不太相信，但也勾起了他的兴趣，忙回道：「属下愿领教一二。」

    这是一场说走就走的厨艺展现。

    二人的聊天转移到了厨房里。

    苟文先命厨师现磨，现制一批豆腐。便对庞统详细的讲解起来。

    「先说这个家常豆腐吧，......然后这个本官得最爱麻婆豆腐......，这女人可能更喜欢吃得鱼头豆腐汤......」苟文眉飞色舞的一口气足足说了十多道他常见过得豆腐的做法。

    一旁的庞统是听的仔仔细细，无论是用料还是火候都铭记于心，特别是那鱼头豆腐汤。心中感叹，原来豆腐还有如此多的烹饪手法。

    光说不练假把式。

    待厨师点好豆腐，苟文亲自挽起衣袖，上了灶台，信手炒了七八道豆腐，还特意炖了鱼头豆腐汤。

    午膳，就是豆腐席了。

    一听这席的豆腐菜都是苟文亲手烹饪的，赵雨、赵云两姐妹眼中都是不可思议。再一品尝，更是赞不绝口。

    好听的话都给那两姐妹说完了，一旁的庞统只得默默得品尝。没想这简简单单的豆腐也能随手开出一道席。庞统心道：「主公竟然会108种，连吃几天估计还不带重样的吧。"心中也开始怀疑苟文以前就是厨师出身。

    午膳用的很愉快，众人皆觉回味无穷，意犹未尽。

    苟文就在餐桌上，开始了他的重点，对庞统说道：「士元，我这还有一道祖传秘法。想不想一听。」

    庞统当然愿意，不住点头，道：「还请主公快讲。」

    「暂时不告诉你菜名儿，只教你怎么做。待会儿，你吩咐厨师再点两锅豆腐，出锅以后，你亲手去切成小方块，冷却晾干。然后再去集市买两个大坛子，回来后在盛满盐卤水，盐卤越多越好。再放入切好的豆腐块，加入大量的花椒。最后给密封好了，放后院太阳下晒几日。」

    「就这？」过程很简单，不过庞统已经亲口品尝过苟文的手艺，也是深信不疑，只是觉得操作过于简单罢了。

    「当然！这可是古法酿造，祖传秘法。不可轻示外人。」苟文正儿八经的胡扯道。

    「行，属下这就去办！」

    苟文点头默许，还叮嘱庞统一定要注意卫生，坛子最后一定要密封好了。同时还让账房向庞统支取了2金，以备其日常开销。

    苟文又恢复了往常。他想要做的事儿，随便唤个厨师下人也能做，只不过是想让庞统有更多的参与感。笼络人心，并非金钱才好使。

    话说庞统做事确实也是兢兢业业。也不嫌会把自己变的更黑，直接就在太阳底下守着他封好的两只坛子，仿佛是在守护里面的珍宝一般。一边守，还一边思考如何救出李儒的问题。

    又是大朝会。

    张非和王勇两人早早的就在大(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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