第37章 红花

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    十月份， 江荇地里的菜渐渐少了。

    他补种了一批萝卜，土豆，青菜，包菜， 藠头， 大白菜和葱蒜。

    秋冬能种的菜比较少， 他打算种完最后这一批， 就让土地闲一下， 养一养地。

    等地养好了， 明年种的作物才会更好。

    丹参果们个头太小， 它们的优势在于灵巧轻便，收菜，摘菜， 打包等都做得很好，不过不适合耕种。

    江荇也不忍心让它们干重活， 请了村里的几个阿姨帮忙把菜种上。

    这天， 阿姨们帮忙种蒜。

    有个阿姨休息的时候， 看见江荇旁边的其他土地， 可惜道：「你这里还有那么多地空着，种点芥菜多好。」

    江荇摇头：「家里都不喜欢吃芥菜。」

    阿姨：「炒着吃是有点苦，不过用来腌酸菜和梅干菜都很好吃嘛，我们这里的酸菜和梅干菜， 整个省都有名。」

    江荇笑道：「这个我不太会。」

    阿姨们一听， 来了精神，纷纷开口道：

    「那简单， 只要收回去晒得半干， 用水烫一下， 塞到罐子里腌，腌好了就是酸菜。梅干菜也简单，芥菜晒得半干后入坛子里放盐腌，腌上二十天再拿出来晒干，就做成了。」

    「腌的时候可以放一点白酒，更不容易坏。」

    「我们家会放点蒜头和辣椒进去一起腌，等冬天没菜的时候拿点出来和腊肉炒，我女儿都可以吃三碗饭。」

    「梅干菜没什么花样，腌酸菜时，喜欢八角的可以丢两颗八角进去，那香味格外不一样。」

    每位阿姨都有自家的秘籍，面对江荇，她们毫不吝于分享。

    江荇认真听了，还拿手机记录下来。

    「你要实在不会，到时候可以叫我，我过来帮你腌一下。」

    「这腌菜，每家有每家的味道，你奶奶以前腌的梅干菜就特别好吃。」

    「对，你奶奶以前可是十里八村有名的巧手媳妇。八几年的时候，有个名人回来省亲，点名要吃梅干菜，厨子还专门从乡里跑到你奶奶家，求了一小坛子梅干菜。」

    梅干菜属于家常小菜，江荇小时候没少吃，她们这一说，江荇记起了小时候用梅干菜下饭的滋味，来了兴致，干脆种了一亩本土芥菜。

    他们本土的芥菜个头比较小，滋味却很浓郁，经霜后滋味甘甜浓厚，炒着吃很脆，不是外面的芥菜可以比。

    江荇的菜还没种完，蛇老板忍不住在社交软件上找他。

    蛇老板：

    【你不是说要过来我这边看看吗？什么时候来啊？】

    【藏红花的根球我都给你准备好了，一水儿的大号球茎】

    【你再不来，种植的季节都快过去了】

    江荇：【我这边还在种菜，后天就过来。】

    蛇老板：

    【你放我鸽子放得可够久的，后天来的时候，别忘了给我带鸡蛋和鱼虾啊】

    【多带一点~】

    江荇：【承惠，鸡一个，鱼虾一百六十一斤。吃瓜.JPG】

    蛇老板：

    【没问题，你有多少我要多少，我这里的人多】

    【还有什么瓜果蔬菜，你顺便给我带点呗，你那边的蔬菜都特别好吃】

    【要不你再卖点河万草给我？】

    【那天我看见你家的鸡都在吃河万草，我们好歹也算老朋友了，待遇总不能连你家的鸡都不如吧？】

    江荇看着消息，原来蛇老板等在这里。

    江荇想了想：【也行，我挑嫩叶给你点，你可以接受什么样的价格？】(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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