第25章 猪大肠

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    可这除了盐巴啥调料都没，她实在没这底气。

    她轻叹不再看那大骨头，微微点头，「我明白，梁哥，听你的。」

    梁大为本是想让秦敏吃好些，没想让她难受，见她退让反而犹豫了，端着盆猪骨，在原地踌躇不前。

    「这些骨头都没几两肉，还不如吃肉痛快，你真的想吃么？」

    秦敏想了想，还是点头，「嗯，我不想浪费。」

    没调料就没调料吧。

    清水煮个骨头汤，骨髓要是腥就不吃了，就留个汤给明早野菜汤当底，总比就这么扔掉好。

    秦敏将猪骨清洗干净，没有姜料酒去腥，只能多洗洗，再焯下水，希望能减轻肉腥味。

    她将焯过水的猪骨冷水下锅，让梁大为控制灶火，慢火炖着骨汤。

    梁大为蹲在灶边塞着木块，渐渐闻到股诱人的肉香……从棚外传来。

    孙成义将熏好的猪肉条拿回到茅草棚。

    秦敏瞧着熏肉的颜色跟视频里看的成果差不多，便将熏肉挂在灶台烟雾上，继续低温慢熏，等以后没肉吃就摘下来加餐。

    孙成义除了熏肉，还拿来了一大盆野草。

    秦敏认出了那些野草，「这不是葫芦草么？」

    孙成义有些惊讶，「小娘子好眼力。」

    秦敏当然能认出来，以前家里夏天不时会煲这种野草水。

    她笑了下，「以前用这种草给家里煲水喝，可以消暑解渴。」

    孙成义以为她说的夫家，感叹道：「小娘子还真是贤惠，还知道这个。」

    可惜她那相公不长眼不懂得珍惜。

    秦敏笑了笑，「可你这葫芦草摘得太多，就算给所有人煲水也不用这么多。」

    「啊，这不是拿来喝的，我摘来是想包裹这些肉。」

    「啊？」

    傅明来将那野猪分出了四大盆肉、一大盆猪骨、一盆猪下水和一盆猪血。

    其中一盆肉让秦敏做成了腌肉熏肉，一盆猪骨也让她给炖汤了。

    另外三盆肉则分这三天吃完。

    孙成义边用葫芦茶裹着其中两盆肉，边耐心地给秦敏科普。

    「现在天气热，肉过一天都要不新鲜，哪里能放三天，除非是用这些野草裹起来，就能再放两三天。」

    梁大为怕秦敏不清楚，还插上一嘴，「用其他的野草还没用，就得用这种草。」

    秦敏点头。

    她怎么可能不清楚。

    胡芦草，又叫咸鱼草、龙舌茶，能化积杀虫，用来包裹新鲜猪肉，可以防止猪肉腐败，起到保鲜作用。

    她看着一大盆葫芦草很快见了底，不解地道：「你不留一些裹这些猪下水么？」

    孙成义摇头，「不用，这猪下水不新鲜就不新鲜了，横竖不是我们吃的，能做陷阱，诱捕野兽就行了。」

    秦敏见他们没打算扔掉猪下水，还以为他们会拿去做菜，没想到他们会拿猪下水做陷阱。

    「猪下水这般腥臭，能吸引来野兽么？」

    梁大为笑了，「小娘子可别说，这猪下水可是野兽眼里的山珍海味，柔软鲜嫩还没有毛，都是给什么狼王兽王吃的。」

    孙成义翻白眼。

    「说得好像亲眼看到一样，我怎么不知道你还见过狼王了。」

    「我就是见过。」

    秦敏是只打过一次猎的小弱鸡，还没升级到能跟他们聊狼王兽王的境界。

    只是，听他们这么说，她一下点亮了不少知识点。

    她真没想到猪下水还属于贡品级别的存在。

    不过想(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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