第55章 厨艺

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    会议结束后，各位负责人就到对应的工作室去。而选择对应研究方向的人员直接去相对的工作室找负责人登记就可。

    「沈学长。」叶归夏走到沈子砚面前。

    沈子砚：「稍等一下，我先去登记。」

    「好，谢谢沈学长。」叶归夏知道她是有点太着急了，可是人参对妹妹来说太重要了。她要好好想想怎么报答沈家。

    叶归夏的思绪是被加斯娜·贝格主任唤回的。「主任？」

    加斯娜·贝格：「你刚才说的那个厨艺？给我们仔细说说。」

    叶归夏看向有些激动的贝格主任和几位校长，点点头，「可以，我先大概给您们谁一下，稍后等我整理好资料了，在发出来。」

    加斯娜·贝格：「我们找个地坐下说。」

    吴行校长：「就在这吧，反正这里也没人了。」

    几人就近随便找了个座位坐下。吴行在心里偷笑，太好了，又多了一个研究方向。他肯定全力支持，争取早些时日得到成果。看那几个老头还怎么给他嘚瑟，他的联盟大学才是no.1。

    叶归夏：「厨艺除了有不同的烹饪方式，还需要注意火候，以及配料的搭配，蘸料，刀工等。」

    吴行：「火候？调料？这都是什么？还需要刀工？」

    不只是吴行，其他几人也是一头雾水的看着叶归夏。

    叶归夏：「……火候是指在烹饪过程中，根据菜肴原料老嫩硬软与厚薄大小和菜肴的制作要求，采用的火力大小与时间长短。火候是烹调技术的关键环节。有好的原料、辅料、刀工，若火候不够，菜肴不能入味，甚至半生不熟；若过火，就不能使菜肴鲜嫩爽滑，甚至会糊焦。刀工是根据烹调和食用的需要，将各种原料加工成一定形状的操作技术。可切成丁、丝、条、块等何种形状。」

    叶归夏本想继续说下去的，但她发现校长几人在她的解释下，头上的问号更多了。

    叶归夏：「最重要的还是要实践，只有动手去做了，发现哪里不对。最好是一边烹饪一边讲解，这样就更直观了。但是现在我们最大的困难就是缺少原材料，没有原材料一切都是空谈。」

    吴行心想不就是原材料嘛，他还不信他就弄不到了，多的他没有，一顿的量他还是能弄到的。不行就先把九楼餐厅的自然食材先截胡一次。

    吴行：「原材料都有哪些？」

    叶归夏在心里嘀咕，那可多了，我种花家吃进肚里的可不少，要列举有哪些，可不是一时半会能说完的。要说有哪些不吃的，可能要更容易一些。

    叶归夏：「像九楼餐厅里经常有的那些自然食材，还有大米小麦玉米，土豆红薯萝卜，鸡鸭鱼肉……反正是只有能吃的就可以。当然是在法律允许的范围内。」

    几人随着叶归夏的讲述不由自主的咽了咽口水。吴行在自己的光脑上快速的点点。

    吴行：「我们到九楼餐厅去实践操作。」

    打开门，叶归夏就看到沈学长和风旋小队的其他队员正站在走廊上。秦霄三人也在。

    叶归夏：「沈学长。」

    沈子砚：「现在走吗？」

    叶归夏感觉头有点疼，她想快点取到人参，但校长刚说要去做菜。而且她和沈家不熟，去别人家总不能空手去吧？何况她还要拿走沈家的人参。
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