第59章 抹去中间环节
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「这烧烤美食,赚的是大户人家的钱!
不过,这大户的钱虽然好赚,但大户人家,家境富盈的毕竟是少数!
这铁制农具,虽然不赚钱,却是广大农民不可缺少的生产工具,能吸引到最多的人!
当然了,这铁制农具,确实是吃力不讨好,我一个人也没办法铸造多少,不可能大批量出货!
这只是个敲门砖,咱们是新人,一切都要从最根本的需求去出发,才能有所收获,不至于亏本到没办法维持!
还有,我之前说过,打算建酿酒坊,需要大量的粮食!
如果能够借助铁质农具,结识家中有多余粮食的农户,就可以置购粮食,这一举两得呀!
农民得到好工具,将来耕作更加便利,我得到酿酒所需的粮食,酿的酒可以卖钱!
而且,我打造的铁器,还有一样硬通货!
铁锅!」
听到铁锅的这两个字,所有人都双眼一亮!
现在寻常人家,基本都是使用陶锅!
铁锅这东西,制作难度高,产量更是低迷,连大户人家都不一定能买到。
对于南州很多原住民而言,铁锅更是等同于家传的宝物般,根本不愁销量!
这些人中,只有猎户北叔亲眼见到过云枫铸造的铁锅,其他人还未曾见过,所以,仅仅露出惊讶的表情。
因此,猎户北叔很快便点点头道:「嗯,我看行!」
很快,最为精明的王掌柜立即联想到了什么,转而哈哈大笑道:
「哈哈哈!我老王,果真老啦!历练半生,也才摸得入门而已!
而云大哥,真不愧是可以称之为大哥的人物!
小小年纪,还未及冠,却已深得为商之道!
佩服,我老夫是真心佩服呀!」
说完,还双手作揖!
而最关心具体技术的周大哥,则皱着眉头道:
「虽说如此甚好!可是,我却发愁呀!
供货给我鸭子的鸭公老赵,他说他养的鸭子,很快就不够!
说什么每天都要上百只,别说来不及养,就是去其他村寨赶鸭子过来,都来不及喽!」
王掌柜也点头赞同,道:
「往日都是普通的炖水鸭,闷红烧鸭子,哪怕是做成咸水鸭,都没烧鸭的销量好!
现如今,每日都要烤制上百只烧鸭,我们倒是能卖得出去,可再这么卖下去,这鸭子,来不及供应呀!
万一没有鸭子卖,连带酒楼的生意,恐怕也会下滑!」
牛老汉也算是半个生意人,一拍大腿,道:
「难怪云家小哥,方才就说要扩展到什么烧乳猪,烧鸡,原来早就想到了对策!」
「不错!」
云枫点点头,心想,这古代人就算没读过多少书,也有精明人呀,哪里会愚昧?
便接着道:
「只有烧鸭或者烤鸭这两个单品,是不行的!
虽然现在看起来,每天都能卖出上百只,但要不了多久,销量就会下滑!
等诸多大户的富贵人家都尝过鲜后,再次购买的几率就会慢慢降低。
而且,短期内,也没办法补充到足够相同货源的鸭子!
如果使用不同品种的鸭子来烤制,出来的味道会有差异,容易让人误以为以次充好。
所以,要渐渐地推出其他的新品!
下一个,我建议就是烧腊,烤乳猪,甚至吊肉都可以!
这方面的烤制心得和秘诀,我可以教给周大哥!
至于猪肉的货源,(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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