第三十九章 早餐时间

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    「丽丽，吃菜呀，别一个劲的只吃米饭。」庞厨看杨丽只是低头扒拉碗里的米饭，半天也没有吃菜。

    「哦，吃了吃了。」杨丽点点头，连忙夹了一块豆腐放到碗里。

    「哇，这豆腐好好吃呀」杨丽一脸真诚的夸赞道。

    在座的厨师一听就很开心，脸上都露出了笑容。

    「是吗？好吃你就多吃点。」庞厨饶有兴致的说道，「另外，这不叫豆腐，叫素鸡。」

    「哦哦，素鸡啊。真好吃！」说着，杨丽已经夹了第二块。

    也许是因为庞厨在这一桌的原因，其他人都不大说话，只有庞厨跟杨丽在讲话。杨丽其实能感觉到，厨房里的人都怕他。在他的身上，杨丽是可以感受到一点点的威压的。其他人在庞厨在的地方都是谨言慎行，能不说话就不说话，就算说话也是三思而行。然而，杨丽是没有这个脑子的，想什么就直接说了出来。

    所以庞厨在杨丽面前也是完全没有架子的。有时候会跟杨丽开玩笑。杨丽认为，对别人真诚是最简单直接的，动脑筋玩那些弯弯绕绕太累了，要浪费多少脑细胞啊。实在是不想浪费那些力气。

    杨丽现在做前台了，从组织架构上面来讲，她既不属于后厨也不是前厅服务员，她是独立的一个部门，直接隶属于老板。所以，杨丽不需要看任何人脸色。她的直属领导就是秦总。相反的，以前她做服务员甚至主管的时候，还得费尽心机得去周旋各方的关系，还一头雾水得维护不好。现在呢，完全没有这个必要。她跟第一***走得最近，所以，反而，店里得人都得给她赔笑脸。做了前台，除了秦总来店里得时候，她犯错了，挨训了得时候难受，其他大部分时间还是很舒服的。可以说都是店里一霸了。

    「丽丽，你就吃这么一点？真的能吃饱吗？」庞厨看着杨丽碗里的三口饭问道。

    「能啊，减肥呢。」杨丽笑眯眯的盯着庞厨说道

    「切，你又不胖。天呐，你这还胖吗？」庞厨故作惊讶的接着说道「多吃点儿，别饿着了。」

    「嘿嘿」杨丽很开心的笑了笑。

    氛围刚刚好，一桌子人都是笑眯眯地吃饭。庞厨坐在她对面，时不时的跟她聊几句。就像是一个大家庭一样，杨丽倍感温馨，时光静好。此时的画面，让人印象深刻，就像是定格成了一幅画，印在了脑袋里。甚之后，杨丽还清晰地记得，那日阳光正好，大厅干净整洁，庞厨就坐在她对面，端着他自己特定的秀气的碗，皮肤是真的白，像烤瓷一样发散着乳白色的光晕。厨房的周姐坐在她身边，还有几位热菜房师傅，大家都围坐在一张圆桌上。每个人都和善可亲，在友好的交谈。

    吃饭时间半个小时，一般情况下，男人吃的比较快，大概二十分钟就好了。有的厨师吃完饭就会到饭店门口吸一颗烟。杨丽从未见庞厨出去吸过烟。

    吃完饭，杨丽和周姐一起把桌子收拾干净，然后回到收银台整理今天厨房送菜的单据。杨丽会把每一种食材的数据全部输入到特定的表格里记录。等到月末的时候再一起汇总给老板。这样子，一个月的毛利，就能够很清晰的算出来了。其实，这个饭店，前厅加上后厨，人员也有十几位，除去人员工资、食材成本、还有水电费等等一些杂七杂八的费用。最后毛利出来，一个月也就三万之间。一年下来，月平均收入大概左右。当然了，要除去中秋和过年这几天。秦总的年收入保守估计在60万左右。
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