第68章 ，若今日是太子前来

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    这上汤，用的是白天做菜剩下的高汤。

    这锅高汤花了武宁馨二个时辰的功夫，最是精华。

    拿着高汤涮的青菜，哪怕是野菜，滋味都鲜美无比。

    这上汤青菜一上来，分分钟就抢光了。

    大厨佩服投地，恭恭敬敬道，「大娘子，不知小的可否和你请教一二？」

    武宁馨随意道，「请教谈不上，你说便是。」

    大厨道，「我们后厨里平日也做高汤，可不知为什么我们做出来的高汤，就没有大娘子做出来的这么鲜，这是为何。」

    武宁馨想了想道，「我这高汤，取三只肥鸡、三只肥鸭、三个肘子、九斤猪后腿骨。」

    「把这些个材料分成三等份，依次在锅里放入一份。

    「而后加葱、姜、盐等作料开锅后撇沫煮两小时。

    「把锅中所有原料捞出别用。」

    「而后取三次煮成的汤，晾凉后撇去浮油。」

    「再用一斤鸡腿肉做成「红俏」，一斤鸡脯肉做成「白俏」。」

    「汤再加温分别下入二「俏」，最后把捞出的二「俏」再拍成肉饼，推入汤中再吊一小时。」

    「等二俏的鲜味全部融入汤中之后，再捞出弃之，过滤。」

    「这汤便成了。」

    众人大为赞叹，想不到武宁馨这一锅高汤花费的银子，便顶普通人家一年吃喝。

    大厨道，「今日有幸得见大娘子，实乃我等的福分。」

    武宁馨道，「这汤之所以鲜，是因为经过好几次的过滤，把鲜味最后都浓缩成了一锅汤，所以才鲜。」

    「因这做法太耗费钱财，因此百姓家中不常见。」

    「我也是有一年见着一位大户人家出来的御厨，才知道了这个方子。」

    众人正说着，前头侍宴的丫头匆匆忙忙的跑进来，道，「世子爷发话了，请大娘子在做一道菜来。」

    武宁馨想了想，干脆就把剩下的青菜又做了一道上汤青菜。

    「前头吃的可好？」

    丫鬟道，「客人赞不绝口。」

    武宁馨心里有了谱，将菜交给丫鬟，丫鬟转身就端着菜走了。

    不大一会儿，又是这个丫鬟，气喘吁吁的跑进来。

    「大娘子，客人要见你。」

    萧佑韩着实没想到，他能在潭州吃到他这辈子吃过最好吃的菜。

    萧彦宗还在劝，「三皇子你多吃些，这位大娘子不常进城，我这次是特意请她进来的。」

    「三皇子第一次到我们潭州来，我想着咱们堂兄弟是一家人，一定要叫你尝一尝这属于我们潭州独有的风味。」

    不知是不是吃到好吃的，萧佑韩心情大好，笑道，「堂兄能这样想着小王，小王十分感动。」

    「我在京中时，我母妃便常赞平江王办事得力。」

    「此寿辰，父皇能派小王来祝寿。实乃小王的荣幸。」

    众人正说着，武宁馨进来了。

    萧彦宗搭眼一看，不觉一愣。

    是他眼花吗，武宁馨脸上的那些脓包明明都好了很多，怎么就做了个菜的功夫，那些脓包又长回到脸上来了？？

    萧彦宗还在发愣，武宁馨倒是落落大方，上前来请安。

    萧佑韩看见武宁馨的脸，只觉扫兴。

    本来听萧彦宗说起这做菜的大娘子如何如何手艺了得，萧佑韩又亲口品尝了，确实不错。

    萧佑韩便起了想把她带回京城的心思。

    可没想到这做菜的大娘子，竟长得如此的丑陋。

    萧佑韩顿时觉得本来好吃的菜肴，在看见武宁馨的脸后，索然无味起来。

    萧佑韩便随意道，「想不到大娘子貌不惊人，却能做到一手好菜肴，实属难得。」

    武宁馨立即跪下给萧佑韩叩头谢恩，一副乡野村妇无知胆怯的模样。

    萧佑韩顿时心中不快。

    他乃圣上第三子，他母亲是皇帝宠妃，他是圣上最喜爱的皇子。

    一个无权无势的藩王，要劳动他来亲自贺寿不说，居然还用一个这么丑陋的蠢东西来给他做菜！

    萧佑韩忍不住想，若今日是太子前来，萧彦宗是否还会用这村妇做菜。

    他皮笑肉不笑道，「堂兄，不是我说，你平江王府也太浅薄了些。」

    好歹是当今圣上的亲弟弟，怎得在吃食上如此的应付了事？」

    「你若是委屈了，父皇可不饶你。」
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