第五十一章 再次尝试

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    光只这做蛋糕胚子所需要的高筋面粉，便是白穗无论如何都搞不出来的，更不要说别的了。

    她瞅着灶堂上那块被切下来两块的发糕陷入沉思。高筋面粉所需要的蛋白质的配比以及粉质的细腻程度，怎么看怎么不像这时代能生产出来的。白穗试着把剩余的面粉过了最细的一层筛子，很遗憾的是，那些粉状的物质仍然很大块，间或有类似于谷子壳掺杂其中，一副惨不忍睹的模样。

    白穗扶额。

    既然普通面粉满足不了蒸蛋糕的需求，那么，倘若换成替代品呢？白穗冷静的想。

    这边的糕点普遍用的是糯米粉，而清水村又河湖众多，想来，那水磨糯米粉的品质应该不差。

    灵光乍现，白穗瞄到墙角的一只老南瓜，那上面已经积满了一层灰。想来应是摘下来好久了，她走过去，随手在那瓜上敲了敲，声音闷闷的，里面的瓜肉还很完整。

    「阿姐！」白谷已经吃完了手中的那块，舔了舔嘴角，迈着小短腿去拉白穗的手，撒娇道，「阿姐不要不开心了，蛋糕明明那么好吃，阿姐怎么还不高兴呢？」

    随手在她脸上轻轻捏了一把，白穗蹲下/身子，认真道：「那是因为阿姐做的还不正宗啊，真正的蛋糕又松又软，比这个好吃多了。」

    是吗？白谷似懂非懂。白穗描述的口感是她不曾体验过的，但是这并不妨碍她流口水。

    拍了拍小肚子，白谷也有些不高兴，明明才刚刚吃完，怎么就又饿了。

    白穗见她半天不说话，又鼓着脸拍自己的肚子，不由得心生怜爱。轻轻拉着她的小手，白穗带着她走出了屋子，来到墙根底下蹲下来，伸手从墙根底下众多的石子中拿起一块巴掌大小的透明的晶体。

    「小谷，你看！」白穗在她面前晃了晃，将东西放在了她的手上，耐心道，「现在呢，阿姐需要帮助，小谷可不可以帮阿姐一个忙呢？」

    「好！」白谷毫不犹豫的答应了，干劲儿十足。

    「这个呢，叫做硝石，待会姐姐会用它来做蛋糕的，小谷可不可以帮姐姐挑一些呢？」白穗循循善诱，顺便从一旁拿了个瓷盆。

    「挑好之后放在这里面，记住嗷，不要碰到水。」

    「放心吧，阿姐！」在仔仔细细的看了那块石头之后，白谷弯着眼角保证。

    见她这么欢喜，白穗也放心了。嘱咐了一声之后，将门反锁起来，跟着记忆来到了村里赵婆子的住处，她家时代加工糯米粉，白穗来时，刚好有剩，花了三个铜板，白穗轻而易举的买下了半口袋的水磨糯米粉。

    跟这边的面粉相比，这水磨糯米粉确实是细腻，用手轻轻一捻，几乎感觉不到硬块，白穗十分满意。

    小心翼翼的拎着米粉回来，那头不多时间的功夫，白谷已经围着房子，将所有能挑出来的硝石挑了个干净。见白穗回来，雀跃的端着一盆跑过来，举到了她面前：

    「阿姐，你看，小谷挑出来了好多呢，盆子里都快放不下了！」

    可不是么！

    白穗也被吓了一跳，她之前单知道硝石这种东西在不容易寻到，可是没想到，自家的老房子跟前竟然有这么多，光是白谷挑出来的，鸡蛋大小的石块都有三个，剩下的一些零零碎碎的，凑来凑去有小半盆，沉甸甸的，白穗惊喜的不晓得说什么好。

    再看白谷，小脸红扑扑的，一副想要表扬的样子，白穗也没忍住，放下盆子将小人抱起来，轻轻在她脸上亲了亲。

    「我家小谷真是太能干了。」白穗笑道，毫不掩饰夸赞，却没有留意到怀中的小人一僵，小小的手摸了摸白穗方才碰过的地方，有些不知所措的傻笑：阿姐刚刚是亲她了嘛？是不是证明阿姐也很喜欢她呢？

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