第20章 就挺秃然的

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先先要将排骨切小块腌制，等老赵氏将基础调料放好后，林怡趁着没人不注意的时候，偷偷加了自己囤的烧烤腌料、蚝油以及一些黑胡椒。

    没有调料的炸排骨是没有灵魂的！

    腌制一小时后，老赵氏忍痛从油壶里倒了半斤芝麻油，然后便赶紧将油壶又锁了起来。没办法，林怡又只能老办法，偷偷往锅里加了不少芝麻油。

    虽然老赵氏看见之后心有困惑，却也没有问出来。

    炸排骨讲究火候，林怡自然不懂，她只会张嘴指挥，还有吃。自然烧火的活儿落在了二丫身上。

    小火热油，油热，裹好面粉糊的排骨下锅炸，待排骨炸到浮上来，便可以捞出。干燥环境下，晾凉可以放不少时间，再吃的时候可以复炸一下便是。

    若不是炸排骨的味道实在是太香了，林怡早就离这厨房远远的了，虽然异能者不怎么怕热。

    等炸排骨好了之后，林怡捞过饭碗，自己动手装了一大碗就溜。

    至于其他的炸排骨，林怡相信自家奶奶一定会把大部分留给自己吃的。

    而自己手里的那碗炸排骨，则是悄***地洒了一些椒盐，然后跑去找了娘跟哥哥一起干完了一大碗排骨。

    嗝~

    呜呜呜，椒盐排骨果然是最好吃的！
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