第 45 章 双皮奶

精华书阁 www.jhsssd.com，最快更新国子监小食堂最新章节！

    昭宁长公主府中，一婢子正快步走向庖屋所在小院，直奔屋门。

    临到门口，她瞧见正倚在屋门边的管事，步伐放缓许多，轻声问：「点心如何了？」

    管事抬起下巴向一处点了点，伸手半掩着口：「嘘——孟厨娘正在做呢。」

    婢子顺而往里看。

    只见孟桑正往小锅中添入蛋清与糖，不断搅拌后，端起小锅，将牛乳过了一遍罗子。筛过的牛乳装了满满一大碗，又被孟桑仔仔细细倒入不同的小碗中。

    见碗底的奶皮没有立即浮起，又戳掉各只碗中的小泡，孟桑这才轻呼出一口气，唇角微翘。她将四只瓷碗依次放入锅中的竹箅子上头，再给它们各自扣上盖子，最后合上锅盖。

    孟桑直起身子，瞧见了门口婢子，歉声道：「这道吃食还需再耗些工夫。」

    那婢子是昭宁长公主身边的，对着孟桑很是客气，连忙笑道：「不急不急，殿下就是遣我来瞧瞧，可没有要催吃食的意思。」

    孟桑莞尔一笑，又去看一旁砂锅里煮的红豆，不断搅拌。

    待到双皮奶蒸够时辰出锅，静止片刻，再往上头淋一勺红豆或是石榴果酱，就算做完。

    孟桑取了三碗放到食盒中，又温声嘱咐管事：「剩下这一碗，等它放凉些，可以入冰窖冰着。待到再晚些，可呈给殿下用。」

    管事忙不迭应声：「孟师傅放心，一定办妥帖了。」

    闻言，孟桑微笑点头，洗了手，方才跟着那婢子一道离开，往长公主的院子而去。

    临到了地方，长公主院中的婢子们见了孟桑，无一不是笑脸相迎，热络又客气。

    「孟师傅来啦！」

    「孟小娘子今日做的吃食，闻着让人馋得紧呢！」

    孟桑一一得体应声，轻车熟路地跟着婢子上了内堂二楼。

    昭宁长公主歪倚在坐床上，正轻轻揉肚子，脸上写满了「酒足饭饱」四字。她听见底下年轻婢子叽叽喳喳的说话声时，还在对着静琴假意嗔怪。

    「哎呀，孟厨娘也太会做吃食了，我庙哪里还吃得下？」

    静琴熟知她家殿下的脾性，也不搭话，但笑不语。

    果不其然，一见着孟桑，昭宁长公主当即坐正，凤眸紧盯着婢子手里的食盒，兴致盎然：「孟小娘子这回又做了什么点心？」

    于是孟桑琢磨了一下，挑了个相近的，笑道：「这吃食叫双皮奶，牛乳制成。」

    这时，婢子也将三碗双皮奶都呈到了桌案上。一碗淋了红豆，甜香四溢；一碗中，透过紫红色的果酱，可以隐隐瞧见底下乳白色的双皮奶，亮丽夺目；最后一碗，竟是什么都没添，可以瞧见顶部奶皮皱起，反倒有一种朴素美感。

    一路过来，三碗双皮奶已是变得温热。

    依着昭宁长公主的喜好，自然是先尝淋有红豆的。戳开顶部厚奶皮，挖出一大勺颤颤巍巍的奶块。

    送入口中后，可以感受到奶块划过舌尖，以及红豆的细微颗粒感。只不过是抿上一抿，奶块便会顺着喉咙滑下，奶香浓郁，红豆甘甜。

    最精妙之处便是最上头的厚奶皮，比之奶块要硬些，但好似汇聚整道吃食的精华，尝来只觉着唇齿留香。

    淋了石榴果酱的，吃着没有红豆的沙沙口感，甜蜜之中不失清爽；

    至于什么都没淋的，舀一勺入口，满满都是醇厚奶香，可以更直接地感受双皮奶的妙处。

    昭宁长公主本就已经半饱，眼下各自用了一些，就遗憾地放下玉勺：「唉，早知有这么一道点心，适才就不用那么多了。」

    一旁，孟桑温声道：「殿下安心，儿多备下了一碗，已经让管事放到冰窖里，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
紧急通知：精华书阁启用新地址-www.jhsssd.com，请重新收藏书签！
为您提供大神青山白白的《国子监小食堂》最快更新，为了您下次还能查看到本书的最快更新，请务必保存好书签！

第 45 章 双皮奶免费阅读.https://www.jhsssd.com