第四百零七章 凉皮
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过了一会,秦沐将盖子揭开,蒸笼里的米浆已经成型了,白白的有些半透明的状态。
她心中一喜,这就成功了?
将凉皮拿出来,她拿起筷子挑了一下,乳白色的凉皮立马就散开了,变成指甲盖大小的碎块。
看样子韧性是完全不够,等于没有。
她抿了抿嘴,也不泄气,失败乃是成功之母嘛,后再接再厉着,重复刚才的动作。
又这么试了好多次,终于得出了勉勉强强的凉皮,她兴高采烈地将其切成条状拌了一碗。
碗中放有葱花和炸得金黄酥脆的黄豆,红彤彤的辣椒油淋在上面,再放入醇香的黄豆酱油,光看买像就能让人食指大动。
她将碗往前一递,激动地朝两人说道,「快尝尝怎么样!」
琥珀迫不及待地拿起筷子,夹起一块凉皮,还裹着红油挂着葱花的凉皮放入口中,红油的香味在口中迸发开。
是一种从未吃过的口感,让人吃了一口想要在吃。
嘴里的东西还没有咽下去,她就激动地点头,「好吃好吃!」
「真的吗!」茱茱在一旁看着要好奇死了,「那我也来尝尝!」
她接过琥珀的筷子迫不及待地尝了一口。
小姑娘的眼睛噌的一下亮起来。
「真的好吃!」
「是吗?」秦沐的语调上扬。
她还没有尝,但是被她们的样子弄得期待值拉满,随即立马尝了一口。
辣椒油是香的,黄豆也炸得很脆,与其他的相比,可是凉皮的口感就有些欠佳了,算是拖了后腿。
亏得是辣椒油不错,这才将味道拉上来一个等级,不然就凭着个拿出卖,怕是要饿死自个。
「一般吧。」她语气极为平淡,脸上的神色显示出她并不满意。
「啊,」茱茱一脸诧异,「我觉得这已经很好吃了呀。」
「对啊夫人,味道真的很不错,」琥珀也一脸认真道,「你要是不相信我们,可以找别人来试试。」
秦沐笑着摇了摇头,「我不是不相信你们,我是知道还可以更好吃。」
这碗凉皮的水准,同前世的路边摊比起来可差了不是一两点。qδ.o
「还能更好吃?」茱茱懵懵懂懂地看着她,「那会是什么味道?」
「好了,做成功你就知道了,咱们也别墨迹了,继续干活吧!」
几人又再次行动起来,她们从早忙到晚,阿二的手臂转得发僵,怀疑自己将水磨给生生转薄了一层。
最后研制出来的成品,终于达到了秦沐的标准。
一碗全然不同的凉皮呈现在他们面前,这次秦沐非常有信心,为每个人都拌了一碗。
四人各自捧着个碗蹲在厨房门口的台阶上,没有人说话,都在蒙头苦吃,不大深的碗很快就见底了。
阿二将调味料都喝得一干二净,发出酣畅淋漓的声音,他扬起头来,嘴巴周围红了一圈。
「太好吃了!」阿二仰天发出感叹。
秦沐转头笑眯眯地看着他。
阿二也看着她,表情生动地说道,「夫人,若是做饭能也能参加科举的话,您一定是状元!」
他给予了自己心目中最高的评价,说着还朝秦沐竖起了大拇指。
秦沐哈哈笑了起来,被他这夸赞逗笑了。
「若是科举中有夸人这个科目的话,你也勉强能拿个童生吧。」茱茱笑呵呵地看着他。
「真的啊!」阿二眼睛法发光,还不好意思地挠挠头。
琥珀笑着无奈道,「你当她是夸你呢?」
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