第65章 冰糖葫芦

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  回家之后，杜若组织几个孩子把摘来的红果都洗干净，把里面有些坏掉的挑出来丢掉，说是要给他们做好吃的。

    「吴大哥，你能不能给我削一些竹签啊？大概这么长，一头削尖，一头磨平就行。」杜若对正在削竹子的吴忠说。

    吴忠点点头「夫人你要多少竹签？」杜若想了想说「就先做个二三十根吧！」

    说完她就往厨房去了，把糖罐子找出来，里面是结块的红糖。现在的糖还都是些粗糖，没有提纯，所以很容易结块。

    但这也证明了这些糖确实都是手工糖，其实糖到了这种形态，只需要再进行提纯就能得到红砂糖和白砂糖。

    顾修宇见大家都在忙碌，也过来问她「我要做些什么？」杜若看了看他「那你来烧火吧，不过可要用小火啊。」

    孩子们把红果洗干净端过来，杜若用干净棉布一个个擦干净。吴忠也把竹签削好了，为了怕上面有刺扎手，还用砂纸磨了好一会儿。

    杜若把竹签放到热水里煮了煮，串上一个个的红果。然后用刀面把红果一个个压得扁一些。这样能更好挂上糖浆，顾修宇已经把火烧上了。

    杜若在锅里放少量的水，再加入糖块慢慢搅拌。慢慢的，糖块逐渐融化，成了深褐色的糖浆。

    糖浆继续加热，开始冒大泡，继续搅拌之后，大泡变成了小泡。杜若吩咐顾修宇退火，拿起串好的红果，在糖浆里一转，红果上均匀裹上一层糖浆。

    做好一个之后，杜若把它放在洗干净的砧板上，接着又拿起一串红果，继续刚才的操作。

    孩子们看着杜若的动作，一个个都成了星星眼。杜若趁着糖浆还没有凝固，手下动作利落，将那些串好的红果都裹上了糖浆。

    「好了，你们就等一会儿，一会儿这些糖浆都凝固了，就可以拿着吃了。」

    看着急不可耐的娃娃们，杜若弯着腰对他们说。「不如这样，你们去把大成子和大丽子也叫过来。」

    「还有廷南他们，这么多你们也吃不完，放到明天也不好吃了，你们把小伙伴们都叫来，大家一起吃才好吃！」

    「嗯！好，那妹妹你和大哥去叫大成子和大丽子，我去叫廷南他们来！」

    皓儿一提起吃的，这小脑袋瓜就转得快，立刻分配好了任务。

    娃娃们一溜烟儿跑了出去，大成子家离得近，不一会儿云朗和霓儿就把大成子兄妹俩叫了过来。

    皓儿出去了好一会儿，就听外面一阵叽叽喳喳的声音。「皓儿，你娘亲做了什么好吃的啊？」

    「你们都没见过，我娘亲做的可好吃了！」「那你吃过了吗？」

    皓儿这才反应过来，他还没吃过呢！于是他白了一眼拆台子的廷南，「我闻道了，可香可甜了！廷南你要是不想吃就别吃了！」

    廷南讪讪地摸了摸鼻子，算了，为了一口吃的，这口气他杜廷南忍了！

    杜若听到动静，叫孩子们进来，结果哗啦啦地进来了一群孩子。

    「好了好了，你们快进来，好吃的可以吃了！」杜若招呼孩子们进来。

    「这是什么呀？」大丽子看着那一串串红彤彤的果子，好奇地问道。

    「这不是红果吗？酸溜溜的！」一个孩子眼尖，看出这像是红果。

    「嗯，是红果，你们尝尝就知道了，好吃的！」杜若将糖葫芦从砧板上取下来，给孩子们每人分了一串。

    小孩子先拿，大孩子在后面跟着，孩子们拿了糖葫芦。也不知道该怎么下嘴，杜若笑了，拿起一串，一下就咬了一颗红果。

    酸酸甜甜的，味道不错，杜若吃着，点了点头。孩子们学着她的样子，一个个对着红果咬了下去。

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