第290章 找上门去

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    有了顾织雾的笃定，铁花儿和刘振华也就不那么担心了。

    要找人去店里买东西，对他们来说还真不是什么难事。

    刘振华在织雾面包工作之后，也算是「衣锦还乡」，从前那些关系一般，甚至在背地里瞧不起他的人。

    如今也都纷纷一口一个「振华哥」的叫着。

    刘振华找了几个靠谱的兄弟，让他们找家里的姐妹或者妻子老娘去店里买东西。

    还提醒他们别跟家里人说是要买什么，想买什么买什么，反正钱是他来出的。

    听到这话，那些人当然也不会跟刘振华客气。

    不过一下午的时间，顾织雾的面前就摆满了那家盗版店的产品。

    顾织雾先看的就是店里的王牌产品，千层吐司的仿版。

    看外形就比不上他们店里的。

    顾织雾还一本正经的跟刘振华说：「你看，他这个分层用的是酥油，但是我们用的是黄油。而且这个分层太厚了，达不到「千层」的效果。光是看外形就是个失败品。」

    随后顾织雾闻了闻。

    猪油其实更多用于中式糕点。

    西式糕点的香气大部分都是黄油和面粉结合产生出来的甜腻感。

    这算是西式糕点的一个特色表现。

    这家店不知道怎么研究的，竟然以为用的是酥油。

    那整个千层吐司都冒着猪油的香气。

    不是不好闻，只是闻起来不像「吐司」。

    第三步就是品尝。

    其实都到了这个程度，第三步都可以免了。

    前两个步骤都不行，那这个吐司整体也不会多好吃。

    但顾织雾还是吃了一口。

    很快吐了出来，摇摇头道：「用的是中筋面粉，他们是不是不会做面包西点？」

    吐司已经是最基础的入门。

    且不说千层吐司的效果。

    这家店就是普通吐司面包也没有做好。

    刘振华煞有其事的点头，「我打听了，这家之前是在中式糕饼店里当杂工的。跟着师父学了几年，手艺不行，一直不能出师。气不过，就自立门户。只是没想到，没去做中式糕饼，反倒是学着咱们开店了。」

    他打听到的并不止这些。

    那个学徒之所以一直没有出师，据说是品行上有些问题。

    所以师父一直压着想要磨一磨性子。

    没想到反倒是让那个人直接自立门户，还干了这么恶心人的事情。

    因为刘振华跟着顾织雾，又是顾织雾到现在唯一的徒弟。

    如今在京城的糕饼点心和西点行业里，多少也算是个人物。

    那家糕饼店的老板知道了这件事情，还特地找到刘振华，送来礼物道歉。

    那个老师傅已经将学徒逐出师门，不再有任何关系了。

    京城人其实非常看重尊师重道这些事情。

    尤其是在行业内。

    你可以手艺不精。

    但你不能欺师灭祖。

    盗版店自立门户的那个学徒做的事情和欺师灭祖也没有什么区别了。

    顾织雾了解的点点头，继续看下一个产品。

    这是店里的新品，栗子蛋糕的一个升级版。

    用栗子奶油代替了提拉米苏的奶油。

    比起提拉米苏的口感更为醇厚香浓。

    对方也很快做了一个模仿的款式。

    造型上确实有些相似。

    这家店也那个学徒也不是没有手艺，确实是品德不行。

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