第113章 豆瓣酱

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鲜香。

    教堂现在的伙食放在威尔普村庄绝对是一等一的，几位厨娘本来就有很精湛的厨艺，最近这段时间她们又经过了乔里的点拨，到了很多中国菜色，现在又有了豆瓣酱做调料，所以她们现在做出来的菜式已经不比专门服务贵族的厨师差了。

    贝克骑士他们赶了一天的路，期间只是吃了一点干粮，现在一闻到饭菜的香味，个个都恨不得化身饿狼，连餐具都想啃干净，不过鉴于这里是教堂，还有好几位老爷在桌上用餐，随从们包括雅各布他们只好压抑住心中的激动，尽量让自己吃得文雅一点。

    「这个煎鱼……上面的酱料就是你们做出来的那种豆瓣酱？」贝克骑士先是赞叹了豆瓣酱煎鱼的美味，然后又问：「我听堂区的老爷说，乔里阁下上次带了不少豆瓣酱过去，给他们的饭菜添了不少味道。」他前晚已经在堂区尝过了豆瓣酱煮鱼和炸酱面，这两种菜式确实很美味，但真正让他感到惊艳的其实还是豆瓣酱这种酱料。

    其实也不怪贝克.吉列特会对豆瓣酱感到惊艳。

    这年头的烹饪手艺就只有煮和烤，富裕的贵族还能用油炸或者煎，自由民就不说了，除了盐之外，做菜基本没有其他调料可以放，就是贵族老爷，能买到的调料也绝对没有现代的多，而且多数还是仆人自种的香料，做菜的时候再来现场调配酱料，这种酱料的搭配往往是个人手艺，不同的厨师有自己不同的酱料配方，至于味道那就见仁见智了。

    威尔普村庄教堂里能用的香料还是挺简陋的，不过起码还有姜黄、洋葱和大蒜，盐也充足，不用像家里之前那样一天只放那么一点点的盐巴。

    也正因为中世纪这里的调料稀缺，大豆酿造的酱油和豆酱根本没有出现过，这导致乔里弄出来的豆瓣酱很新奇，味道也不差，搭配杂酱面和豆瓣煎鱼，基本上吃过的人都会喜欢上豆瓣酱带来的酱香味，可以说，豆瓣酱在中世纪是很有市场的。

    「是啊，这些豆瓣酱都是用乔里的主意做出来的，味道也不错。」约书亚牧师这样说道：「我们还准备安排一些人手把豆瓣酱运过去佛伦萨售卖，不过他们没什么走商的经验，本来我还想请贝克阁下，你下次带商队出去的时候，能不能也把他们带上？没想到你下次准备去的地方是王都。」

    「我下次是去王都，不过我是打算在佛罗伦萨的码头乘船过去，顺路带他们一起走也没什么问题。」

    他们运小麦这么重要的东西，如果走陆路的话，途中会有很多「盗贼」打商队的主意，谢菲尔德堂区距离欧萨王国的王都也是挺远的，山林里除了狡猾的「盗贼」，还有凶猛的野兽，加上一路上的领主老爷也不是个个都跟主教大人有交情，这些老爷全都不是好惹的，从他们的领地经过，少不了要交纳一笔不菲的过路税，相比之下，从佛伦萨那条大河直接乘船到王都附近村庄的码头会更容易一些。

    「那真是太感谢你了，贝克阁下，有了你的照顾，他们去佛伦萨肯定能安全很多。」乔里这样说：「我和老师也不用太担心了。」

    「那就这么决定吧，等到了收获小麦的时候，我会让送信人过来通知你们，你们就安排好人手把货物运到堂区，我会带着他们一起前往佛伦萨的，不过他们要回来的话，我就没办法照顾他们了。」

    「这个是当然的。」约书亚牧师说：「你能照应他们前往佛伦萨，就已经很麻烦你了。」

    「约书亚阁下，你不用这样客气。」贝克骑士伸手端起桌上的木碗，喝了一口豆汤后，才斟酌着问道：「我能不能问问，你们准备在佛伦萨卖多少豆瓣酱？」如果有多的话，他还真的想买一批豆瓣酱贩卖到王都，家里好几个孩子都长大了，不管是儿子成婚，还是女儿出嫁，他都要给孩儿们准备一笔结婚的费用。

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