第751章 左元的秘方！

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    左元摸了摸自己下巴的胡子，笑了起来。

    突然，像是想到了什么似的。

    他脸上笑容全无，同时还多了担忧的神色。

    「小柱，这次的羊肉节比赛有林家参与，我之前在燕京的时候见识过林家的行事作风，你确定还要继续比赛吗？」

    左元想起了之前方艳说的那句话。

    如果有林家搅和这个比赛的话，那么这个比赛可就不简单了。

    「当然要比赛了，不仅要比，我还要拿到冠军呢！」

    张小柱想也没想，直接给出了回应。

    这次羊肉节，已经不单单只是打响知名度这么简单了。

    有了林家插手，张小柱岂有放弃的道理。

    「好，不愧是我的徒弟！」

    「走吧，老夫教你烤羊腿的秘方！」

    张小柱的回答，让左元十分欣慰。

    说完后，左元主动起身走向了房间外。

    没一会儿，几人来到了后厨。

    「小柱，你看清楚了，我一会儿会演示一遍烤羊腿的全过程。」

    「我那个秘方，当年可是在国际上拿过奖的呢！」

    「这个烤羊腿是从烤全羊演变而来，后来在羊腿烘烤过程中逐步增加了各种配料和调味品，使其形、色、味、鲜集一体。」

    「老少咸宜，卖相又好，很适合用来比赛。」

    左元一边说着，一边拿着羊腿比划着。

    一说到食材方面，左老仿佛变了个人似的。

    张小柱听闻，连连点头，认真地学习着左元的处理手法。

    只见左元熟练的操作着，整个过程刻意放慢了很多，就是为了让张小柱了解和熟悉。

    「小柱，这烤羊腿，一定要反复几次刷油才会好吃！」

    「烤好后，用火闷一会儿再出锅！」

    左元对待食材方面，几乎是有着独特的执着。

    张小柱在一旁看的入神，记录着左元的每一步操作。

    「好香啊！」

    林曼雪站在一旁，惊呼一声。

    这个味道，远超过白鹤大酒店做的烤羊腿。

    单单只是闻着就可以知道。

    「马上就可以了！」

    左元手拿着油刷，最后一遍用油刷着烤羊腿。

    几分钟后。

    左元忽然将油刷放在了一旁，同时将烤羊腿取了出来。

    「来，尝尝羊腿味道怎么样？」

    闻着烤羊腿的味道，林曼雪和张小柱两人纷纷拿起了筷子。

    两人同时夹起一块羊腿肉，放在了嘴里咀嚼着。

    「外焦、内嫩、干酥不腻！」

    「左老，您这烤羊腿的秘方拿奖一事，我算是信了！」

    张小柱连连夸赞。

    一旁的林曼雪几乎不发言，专心吃着肉。

    此时，左元却摇起了头，「小柱，这还有些缺陷……」

    「缺陷！？」

    「左老，这味道已经超过我白鹤大酒店一大截了，哪儿还有缺陷啊！」

    林曼雪一听，放下了筷子，满脸疑惑地望着左元。

    眼前这个烤羊腿，已经超高水准了。

    如果这样都还有缺陷的话，那就只能是在食材上面。

    可食材上面的缺陷，是需要有品鉴能力的人才能够分辨出来。

    就目前来说，眼前这烤羊腿已经算得上顶尖了。

    「确实还有可以提升的地方！」

    「首先是羊腿的肉质，如果能够换成你们卧龙(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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