第二百四十七章 中毒

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    「那要是不成呢？饿着？」

    赵匡胤问道。

    「傻不傻，也不能只有一道菜啊，这次下了血本，杀了两只呢，另外一只做别的。」

    「别拿素菜糊弄我就成！」

    「哼，再这么多要求，给钱！白吃白住的还这么多要求！」

    赵匡胤。。。。

    到了地方，李冬儿已经张罗了一半了。

    两头黑皮小猪已经杀好，从中间开了一个大口子放在案板上。

    边上两个桶，一桶是新鲜的猪血，一桶是猪的内脏。

    「看起来很干净啊，闻着也没什么骚味！」

    赵匡胤这个好奇宝宝第一件事就上去翻了翻小猪的皮肉。

    「嘿嘿，长见识了吧？」

    关羽长刚刚才听完阿离寿数的问题，也不想提这阉割的事情，只是打了个哈哈。

    「这一盆是什么？」

    赵匡胤指着案板上一盆像肉馅一样的东西问道。

    「核桃捣碎，切碎的葱段，蒜末，姜末，还有一些调料香料拌的，要塞进猪肚子里的。」

    李冬儿端着一小盆酱料正走过来接口答道。

    「还挺麻烦。用那个烤么？这不是都熏黑了么？」

    灶间外面用泥土砌了一个大大的土火炉，柴火苗已经冒出了火炉上方的大口，里面也发出噼里啪啦的声音。

    赵匡胤也是餐风露宿过的人，烤肉没少吃，但都不是明火烤啊。

    「不是这样直接烤，这火炉今儿个第一次用，我去去潮气，回头用的是里面的碳。」李冬儿答了赵匡胤，又转头吩咐，」阿香，半盖上盖子，别烧太快了。」

    「是，夫人。」

    「这个我也是第一次做，学得是京城里有一家小店的鸡的做法。人家是用荷叶包着鸡再裹了泥进炉子。咱这个猪太大了，没那么大的荷叶，我就想着试试直接起个泥炉子烤，要是吃着好，贺楼里多一道招牌菜。」

    李冬儿边说着，又把小盆里的酱料抹匀了案板上小猪的内外。

    还用小刀割开了略厚的猪腿肉部分，直到一小盆酱料全部抹完，才停了手。

    「阿香，拿针线来。」

    「是。夫人。」

    「吃顿饭真麻烦啊。」

    赵匡胤作为一个糙汉子，对吃真的讲究不多。

    「不麻烦，怎么能卖高价？」

    李冬儿笑着就回道。

    去酒楼里吃饭，花着大价钱，还吃家常菜，谁都不干啊。

    「如果不是贺楼走的高雅大气脱俗的路线，做个单独的只做火炉烧全猪的脚店，门口一溜摆开百八十个火炉，不停烤着小猪，场面何其壮观。

    一只小猪二三十斤，就斩斤卖，走平价也能挣得盆满钵满的。」

    李冬儿往猪肚子里面塞着核桃香葱糊糊，又给赵匡胤画了个蓝图。

    言者无心，听者有意。

    赵匡胤一下子就想到京城里除了贺楼以外的布置了。

    烧全猪就很可以，配着小酒，脚店也不用特别装饰，只要足够好吃，店面整齐干净有特色，自有老饕寻味而来。

    「这个好，极好！」

    赵匡胤都已经能想象出来李冬儿描绘的画面了。

    「成了。接下来就是要腌制一会再烤了，时间赶得急，一会可能还不太入味，得搭配着酱料吃，二叔，好不好辣口？」

    李冬儿三二把塞满馅料的猪肚子缝好，还顺手给打了个漂亮的蝴蝶结，就回头问赵匡胤。

    也是托赵匡胤的福，才提早吃上了这猪肉，要不然她真舍不得。

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