第二百二十八章 喝茶的意境

精华书阁 www.jhsssd.com，最快更新将军夫人一心想种田最新章节！

不过，为了家里多几个人种地，就生呗。生完养着养着就开始有感情出来了，这个很难形容，得自己经历过才知道。」

    李冬儿原来是真的不算喜欢小孩子，又闹腾，又麻烦。

    她给自己亲妈带二胎那会就觉得，她不打算结婚了，没意思，吃不好，睡不好的，她亲爸算给力了，可娃不跟他。

    亲妈是动了肚皮生出来的二胎，她心疼亲妈，接手了就再没能放下来。

    可把她一母胎单身人士给虐得！

    结果死了一遍，落到了不得不嫁的地步。紧接着就是不得不生。

    吃绝户啊，一旦他家无后，这家当全得归了关家宗庙。

    像蔡嘉上这样，如果她没有后代，无论将来有什么样的成就，都便宜蔡家那个便宜儿子了。

    这不能忍。

    「招婿行么？」蔡嘉上想了想又问道。

    「行是行，要有合适的。」这个选项，李冬儿也是考虑过得，像九寿，她就挺想给她招婿的。

    但还是要再看看吧。

    「不说这个了，还有几年，好好找。」

    李冬儿其实觉得关扪关怆都不错，冷眼看着这哥俩，勤奋读书，勤劳干活，脑子也灵光，挣钱也有度。

    但就是这血缘太近了。

    「好的，舅母！」蔡嘉上也止住了婚嫁的话题，「舅母，我们干什么去？」

    「炒茶！」

    「茶是炒出来的？」

    「是的，回头去书店买几本茶经回来，你也看看。我刚刚摘了一点新鲜的茶叶回来，按你舅舅去赵家要回来的炒制法去试试先。」

    「好的，舅母！」

    两个人到了灶间，阿香已经把茶叶都洗干净了，李冬儿就指挥小丫头点火起灶。

    「留一个小丫头给我就行，你们***们的。不是做饭！」

    「是，夫人！」

    「看，这是顾渚紫笋的芽叶，摘的时候就是一芽一叶最多一芽两叶的摘下来。」

    「这种呢，深绿色的，像是老叶子！」

    「那个是老叶子，是另外一种做法！」李冬儿看小丫头已经把灶上的火点起了起来，「行了，取两副纱手套过来。」

    「是，夫人！」

    「嘉姐儿来，我们先炒老叶子！」

    无水无油干净大铁锅，大火，据赵家的说法是要烧得铁锅很热，冒大烟的那种。

    再把新鲜茶叶倒入锅中杀青。

    「戴上手套，这个一不小心就容易烫到了。」

    「是，舅母。」

    「把茶叶扬高，抖杀为主，杀出水份，散发出叶香，咱这点有个半刻钟就好了。开始软了么？」

    「还没呢，还是硬硬的。」蔡嘉上取了一片给李冬儿，手里也不停的翻炒。

    李冬儿拿了叶片对折，还是新鲜叶片的感觉，老叶子厚实，去水分太难了。

    半斤左右的叶子，蔡嘉上翻了有大半个刻钟这叶子才开始软化。

    「取出来，记得我教过你的揉面法么！」

    「记得！」

    「嗯，就像揉面一样，这个在炒茶的步骤里叫揉捻，趁热揉叫热揉，适合老叶子。你先揉着，我把嫩的芽叶也炒了。」

    李冬儿边动手边跟蔡嘉上科普。

    「揉捻是绿茶塑外形的一道特别重要的工序。揉面法使叶片揉破变轻，卷转成条，变小好存放，且便于冲泡。

    冷揉顾名思义，就是放凉了再揉，嫩叶宜冷揉，才能保持黄绿明亮之汤色，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。」

    「来一盆凉水！」李冬儿(本章未完，请点击下一页继续阅读)
紧急通知：精华书阁启用新地址-www.jhsssd.com，请重新收藏书签！
为您提供大神滚动的苦瓜的《将军夫人一心想种田》最快更新，为了您下次还能查看到本书的最快更新，请务必保存好书签！

第二百二十八章 喝茶的意境免费阅读.https://www.jhsssd.com