第九十九章 神同步

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    「我补，我补还不行吗，这不是去种蘑菇了么！明儿个我多补两个时辰，行不行，我的！！求你了！」

    七郎快哭了，本来就没几个月钱。

    「哼，补了再说，我手都快抄断了！」

    <r一点不受哭腔影响。

    一个个的，都有时间在外面撒欢，就他一个人关在书房里，只能埋头苦干，连个说话的人都没。

    「给你加工钱！」李冬儿笑着一句话立刻就安抚。

    「嗯，多谢娘亲！！」

    有付出有回报，真好顿时又高兴了。

    唐冲觉得自己学到了，这就是打一棒给个甜枣了吧。

    回去在自家儿子身上试试！

    「娘，这蘑菇面上一层是什么啊，好脆，好香，好好吃！」

    「我也想知道！」唐冲心里想着，耳朵听着，嘴巴吃着，抓紧着吞了嘴里的东西附和着问道。

    「就是面粉加鸡蛋加水啊！」

    说起来是简单至极，实际上折腾这点天妇罗面衣上的粉，可真是费老鼻子劲了。

    后世的天妇罗粉超市就有卖，主要的成份就是低筋面粉。

    好赖折腾过全麦馒头的李冬儿对面粉的品种还是有点认识的，普通现在吃的白面就是后世的中筋面粉。

    中筋面粉筋度高，适合做馒头，做中式面点。

    却是不适合拿来调制天妇罗面衣的。

    只能是拿山药淀粉混进中筋面粉里来降低面粉筋度，自制筋度低的低筋面粉。

    好死不死的，她忘记了混合的比例。

    只能一点点的调，一份份的炸着试。

    足足花了大半个时辰才把比例定在了四比一，把家里这点好不容易做出来山药淀粉都嚯嚯完了。

    还有油温的问题。

    柴火灶温度高，加温太快，一个不小心面衣炸焦了，里面的却还没熟透。

    反复试了很多次。

    最后才出来了一盘子刚刚好的成品。

    要是没有阿香，她早就撂挑子不干了。

    做出来的成品按她曾经吃过的感觉还是略差了一点，但也足够惊艳。

    轻，薄，酥，差得那点就在于不持久，炸出来现吃口感最好，超过半刻钟就开始发软了。

    像这种低筋的面粉调制的面衣。

    将来就是酒楼的独门秘方，不捅破了，没人教，永远也不会泄露出去。

    所以李冬儿就只是轻描淡写的说。

    唐冲自己不下厨，只当李冬儿就是用简单便宜的东西做出了好吃的菜。

    也不追问，只想着等回京了，要好好的馋一下官家。

    以前他也蹭过饭，但跟今天他吃的这顿不可同日而语了。

    「这蘑菇，炸完跟肉似的，太好吃了，山里真能长出来吗，不用管？」唐冲把四色炸物试了个遍，又问李冬儿。

    「这个可真不好说，看天时。」

    李冬儿学农业也不是样样精通，像菌丝这种，她就不知道怎么能培育出来。

    她大概知道一些后面的操作，所谓的古法种蘑菇，就是她让关羽长去做的。

    少了最关键的菌丝入坑。

    只能寄希望于原生的木头上菌丝足够发达，集中性放置在一起，总会蔓延到没有菌丝的木头上。

    老天爷配合再来几场雨。

    或者山里的湿润度够。

    菌丝就能着床，把整个山坳变成蘑菇基地。

    「最快也要年底或者明年了，实在不行，酒楼里要卖这个就去京城附近的山头收吧！」

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