第36章 爆炒腰花

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    回家后就拿出昨天买的猪腰子开始处理，腰花要想不腥，猪腰子表面的那层膜和里面白色的腥腺得去掉了。

    「这个做了能好吃？」沈听柏表示怀疑，这玩意儿闻起来就又腥又骚的。

    「当然了，一会儿你就知道了。」

    猪腰子收拾好之后，白英递给沈长柏:「帮我去洗一下，把里面的血水洗干净。」

    毫不客气的支使着，虽说古人崇尚君子远庖厨，但是沈听柏本人不在意，白英自然也不会主动提醒他。

    沈听柏清洗腰子的功夫，白英又凉拌了个藕片，秋天正是吃莲藕的季节，刚下来的莲藕，又脆又甜，还带着股清香。

    「洗好了，娘子看一下。」沈听柏把洗好的腰子放在案板上，一幅邀功表情看着白英。

    「不错，奖励你一朵小红花。」

    「什么小红花？」

    白英忘了沈听柏是个古代人，听不懂，正好手下正切着一片腰花，便灵机一动，拿给沈听柏看。

    「喏，就是这个小红花。」

    「那我今天得多吃点了，娘子特意给我做的小红花。」

    白英心想，呵呵，你属实是想多了。

    切好的腰片入锅，受热后微微卷起，上面的花刀炸开，真像是一朵朵花一样。

    加入葱段，蒜片，姜丝和青红椒爆炒后，一道香味四溢的爆炒腰花就出锅了。

    「你先把菜端过去，让大家先吃着。」

    「那你呢？」沈听柏不解，这不都做完了吗？

    「我给虎子炖个鸡蛋羹，还得再蒸一会儿，这道菜我放辣椒了，怕他再吃不了。」答应给小家伙做好吃的了，这万一再吃不了，那就尴尬了，虽然白英考虑到有小朋友也没敢放太多辣椒。.

    「那我等你一起。」

    「不用，这菜凉了就不好吃了，我这里马上就好。」

    沈听柏这才不情愿的出去了。

    过了有钟，鸡蛋羹也蒸好了，滴上两滴香油，撒上一把小葱，顿时香味扑鼻。

    白英一进屋虎子正吃着香的呢，「二婶，这花可真好吃。」

    「不辣吗？」

    「一点儿都不辣。」虎子摇摇头，为了证明又夹了两口塞进嘴里。

    得了，看来是自己想多了。

    「二婶，你端的是什么？」

    「我怕你嫌辣，给你炖了碗鸡蛋羹。」白英端给他看了看。

    「我不嫌。」

    「那行，那鸡蛋羹我给你二叔吃了。」作势就要把碗端回来。

    虎子赶忙拦住「不行，我两个都能吃。」

    「虎子，贪多嚼不烂啊！」这到嘴的美食就要飞走了，沈听柏不乐意了。

    「我嚼的烂！」虎子嘟着嘴，一副信誓旦旦的表情。

    众人都被他逗的乐的不行。

    哎，看来媳妇儿做的鸡蛋羹是吃不上了，那就多吃点菜吧！沈听柏还颇有些遗憾。

    「没想到这猪腰子也能这么好吃，娘子真是好手艺。」

    腰花入口鲜嫩，滑润不腻，吃不出一点儿腥臭味，沈听柏也还是第一次见人能把猪腰子做的这么好吃。

    「确实不错！」香的沈老爹今天都多喝了两盅酒。

    「不光猪腰子，其他的猪下水只要处理好了，也很好吃的，我改天再做点其他的给大家尝尝。」

    「好，好。。」众人一致表示认同，这玩意儿卖的比菜都便宜，但是做出来这味道可是比肉都好吃。
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