第16章 牛舌饼

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    逢二逢七是清泉村的大集，正好沈听柏回来的这天是八月十二。

    吃过早饭后，张婆子递给白英一些银钱，嘱咐她除了要买二斤排骨外，再去看看有没有什么别的想吃的，想要的，都买点。

    「嗳，我知道了娘。」

    白英接过钱，揣进袖子里，和虎子二人蹦哒着就出门了。

    张婆子看着这一大一小，不禁失笑:「像什么样子啊！」

    还别说，集市上的人还真不少，毕竟是中秋节前最后一个大集了。村里人都赶着今天准备点中秋节的吃食，连带着卖东西的人都比往常多了一些。

    蔬菜瓜果，鸡鸭鱼肉，琳琅满目。白英还见到几份卖田螺的，在原主的记忆里，现在待的这个朝代，中秋节喜食田螺，一是中秋节前后正是田螺肥美之期，此时田螺空怀，腹内没有小螺，因此吃起来不硌牙，而且肉质肥美吃起来超香。

    另一是，田螺有壳，剥壳食肉为「食新（心）转运」之兆义，以求去邪气，去晦气。

    白英顿时想到了烧烤摊上的辣炒田螺，麻辣鲜香，用嘴一嘬，肥美的肉带着汁水一起吸入嘴中，白英馋的口水都要滴下来了。

    不行，一定要买点回去。

    田螺的挑选也是一门学问，得挑个大、体圆、皮薄，而且要壳没有破损的。

    「小娘子，看来你还是个行家啊！」卖田螺的摊主看着白英把螺拿在手里细细端详，不时还放在鼻子闻一闻，再看她挑中的螺无一不是新鲜的活螺，这小娘子不容小觑啊。

    「摊主过奖了，行家算不上，只是略懂一二。」白英这会儿挑的也差不多了，递给摊主称了称，三斤一两，摊主按三斤收的钱，白英忙谢过后，又往前面走去。

    「虎子，有什么想吃的零食，二婶买给你。」小虎子跟着来一趟了，也不能让人家空着手回去啊。

    「没什么想吃的，集上卖的零食都不如二婶做的好吃。」

    白英笑着捏了捏他的脸:「看这小嘴甜的哟。」

    高兴归高兴，但是不能忘了正事，排骨还没买呢。

    白英要了两斤排骨，一肉，看老板的摊子上，还扔着一挂猪下水。

    「老板，猪腰子怎么卖。」

    「给我一文钱，你拿走就行。」猪下水这个食材稍微处理不好就会有一股腥臭的味道，平常都没有人要的，见有人愿意买，摊主还有些惊讶，心道这小娘子多半是个傻的。..

    白英可不理会他怎么想，她还觉得自己沾了大便宜了呢，猪腰子做好了可是美味的很。

    东西买的差不多了，二人就开始回家了，虽然手里拎着东西挺沉的，但是一想到把它们做成美食后的样子，白英的心里累并快乐着。

    家里张婆子已经准备做午饭了，白英把买的东西一一给张婆子汇报了一下。

    见白英还买了一个猪腰子，张婆子的想法跟猪肉摊摊主是一样的，这孩子之前肯定也没买过几次菜，想必是被人骗了，这玩意儿又腥又臭的谁会买它啊！

    又怕话说的重了，再伤了孩子的自尊心，张婆子委婉的说道:「英娘，咱家没有吃猪下水的习惯，娘一会儿剁了喂给家里的牲口吃。」

    「娘，这猪腰子处理好了做出来一点儿都不腥，而且比肉还好吃。」看着张婆子不为所动，白英又加了一句「娘，你相信我。」

    「那行吧，你看着弄吧！」大不了就是费点油费点火吧，孩子想折腾就让他折腾去吧。
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