第101章 第 101 章

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道菜。

    莲房鱼包，这道菜，是用新鲜的莲蓬，把中间挖空，然后将鳜鱼肉跟各种香料放到里面蒸制而成。成品鱼肉嫩滑鲜香，又带着莲蓬特有的香味，好似鱼在荷中，鲜味不绝。

    下一道是芙蓉口水鸡，这菜好霸道的味道，却让人食指大动。

    然后是……

    这时，罗老板在吃那道宋嫂鱼羹。

    宋嫂鱼羹，传闻是前朝一位宋氏妇人所做，她丈夫在家中排行所以大家都叫她。她做的鱼羹，味似蟹肉，味道极其鲜美，连高宗皇帝都赞赏不已，于是扬名天下。

    只是后来前朝覆灭，不知所踪，这宋嫂鱼羹便也没了出处。

    后来很多人仿制这鱼羹，却终不如做的。

    罗老板对这宋嫂鱼羹最为好奇，鱼羹一端上来，他就先打量这道菜。

    汤汁清润，香味扑鼻，色跟香这两关，这道菜应该合格了，就是不知道这味……

    他拿起勺子，舀了一勺鱼羹。

    只觉鱼羹爽滑，竟有些舀不住之感。

    放到嘴里，鲜，真的好鲜，鱼肉之美，被体现的淋漓尽致。

    又因太鲜，太滑了，果然跟蟹肉相仿。

    不对，这羹里肯定还放了其它东西，才使得这羹如此鲜美，只是放了什么呢？罗老板一勺又一勺，不一时已经把整道鱼羹吃了个干净，却还是没尝出，这鱼羹里究竟放了什么，才让它如此美味。

    他抓耳挠腮，恨不能立刻去后厨问问。

    只是刚要起身，他却一拍脑门。他去问，人家也不会告诉他的。

    宋嫂鱼羹，至今没人能做出原味，恐怕这就是关窍！

    他看着那鱼羹，目光灼灼，他怀疑，这道，就是正宗的宋嫂鱼羹。

    到底是何人，能将这道菜重做出来？

    他忽然拿起筷子，开始吃其他菜。

    等他吃的实在吃不下了，他坐在椅子上，看着那些空了的菜盘，心中念头滚动。他肯定，做这些菜的绝对是个名厨，且水平远高于白家名厨。

    京城，何时来了这样一位名厨？

    他能不能……
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