第93章 得凶一点才行

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    「不行。」宋软眼疾手快，半道截住了她黑乎乎的手。

    后面想了想，她干脆将身子挪到水煮鱼前面，将它挡在身后。

    杨母见此，也生气地站了起来，「你怎么这样，你怎么乱动别人家的东西？」

    坐在矮凳上烧火的杨沫儿，也是怒目而视。

    「哎哟，干嘛呀，啊？这是干嘛呀？这多大点事啊，用得着凶神恶煞的嘛？再说了，我也没碰到啊不是。啐，真是小气的咧。」

    「再说了，我这还不乐意学了呢，做个鱼用了这么多油，我要有这么多油，随随便便都能做的比你们的香咧。」精华书阁

    那婶子见到这个场面，也知道今天是讨不到好了，呛了她们几句，骂骂咧咧地走了。

    「又不是吃你家的油，管得着嘛。」

    杨沫儿小声嘟囔，等那婶子完全走出去后，才嘟起嘴，脆生生地吐槽。

    「呼，她终于走了，她老是占咱家的便宜，说话还阴阳怪气的，真的是太讨厌了。」

    「对付这种人，就是要硬气，不能惯着她。不然她占了一次便宜，还会想着第二次。而且，升米恩，斗米仇，后面不给她占便宜了，她还会在外面颠倒黑白呢。」宋软给她们分析道。

    「听你这么一说，还真的是这样！那我以后可得凶一点才行。」

    杨母越想，越觉得是这样。

    「现在先不说她了，咱们还剩下一小半的鱼片没做呢，我们把一鱼三吃的最后一道菜给做了吧。」

    「反正今儿，斌哥儿不在家吃晚饭，咱们三仨早点做好，早点吃饭吧。」

    杨沫儿听到她娘这么说，欢快地点头附和，「对呀对呀，咱们早点吃饭，我都饿了。」

    宋软点点头，「好，最后的这道菜比较简单，很快的。」

    最后这道菜，只需要将剩下的鱼片，裹上一层薄薄的玉米面粉，直接放下去煎一下。

    等鱼肉稍微金黄，就加入姜、葱、花椒，一起爆炒就行了。

    这样做出来的鱼片，外焦里嫩，既保留了鱼的鲜香，又去掉了鱼的腥味，又加上用了姜葱和花椒来佐味，那味道，直接就能刺激味蕾，很是下饭。

    所以，在吃饭的时候，往常爱叽叽喳喳说话的杨沫儿，是一点声儿都没有。

    只是，她那又想大朵快颐，又生怕自己吃太快了，没有将美食完全品味清楚的纠结模样，很是让人忍俊不禁。

    吃完晚饭之后，宋软又开始着手处理剩下的鱼。

    不同于在河里，鱼在家里面没有活水的情况下，养不了多久。所以宋软留出两条鱼明天吃，剩下的，她准备都用来做油浸鱼煎。

    这个的做法不难。就是先将鱼清理好，然后切成块状，晾干水分之后，再腌制一会，然后就放下油锅里，慢慢地煎。

    这样细火慢煎出来的鱼肉，受热会很均匀，整一块鱼肉都会很有韧性和嚼劲，也更易于保存。

    等鱼都煎好之后，只需要将它一块一块地放进小坛子里面，再放入辣椒碎和热油保存起来就行了。

    这样的油浸鱼煎，可以保持一两个月都不坏。

    宋软按照捉鱼时，每个人的分配，将属于她几个哥哥们的，放在一边，等下让他们过来拿。

    现在来说，在村里面盖房子，一般都会请村里的青壮劳动力来帮忙，也不用给钱，但是要包中午和晚上的两顿饭。

    而且，因为是干重活，这两顿饭必须是要有肉的，现在有了这个鱼煎，也算是解决了一小部分的食材问题了。

    今天在国营饭店打包的两份红烧肉，她们今晚吃了一份，宋软拿着剩下的那一份，还有饺子，就出门去了(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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