第 26 章 一对败家子（九）

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才发现，原来爸妈也会老，也会有照顾不了他的那一天。

    宿全根同样如此，对于他们这种宠溺孩子的父母来说，儿女知道他们的付出，就是他们最高兴的事情。

    「没事，爸没事，爸还能再干二十年呢！」

    宿全根激动地说道。

    「行了爸，你也别逞强了，难道你还想妈天天晚上给你擦药油呢，这治标不治本，将来累出大毛病才麻烦呢。」

    宿傲白可不是来要求扩大规模的，相反，他希望父母停掉早餐生意，然后将餐厅由原本的点餐制度改为定食。

    「这……」

    听到儿子的这个提议，两口子都犹豫了。

    定食他们都懂，这不就是固定套餐吗，他们店里也有卖，套餐里每一道菜的份量都比单点的要少，优势是能用更少的钱，吃到更多的菜品。

    很多小白领想要荤素健康搭配，但是经济条件又没有附近的包租公包租婆们好，就会选择店里搭配好的套餐。

    如果全都改成套餐制，这无疑可以省掉很多麻烦。

    因为他们可以提前把套餐里每一个菜品的食材、调料按份准备好，有一些耐存放，并不会因为温度影响太多口感的菜还可以提前烹饪完，或者做成半成品。

    套餐的最大优势，就是不会在人多的时候因为处理不同食材而手忙脚乱。

    「可是每个人的口味也不一样，像你几个常来光顾咱们家生意的叔伯婶娘，他们就吃不到一起去。」

    宿全根觉得这主意虽然省心，但是会影响小铺的生意。

    而且都是老邻居了，他们偶尔还会自带食材来要求加工呢，还有预约点菜的，难道都退掉吗？

    只要其中有几个人的要求没有被拒绝，那么其他人依旧会跟着点单，这样一来，和之前的炒菜馆又有什么区别呢？

    「口味不同，咱们可以多定几种套餐啊，比如肉食里，猪肉、牛肉、羊肉、河鲜海鲜各一种，蔬菜也多来几种，口味上，辣的、清淡的都兼顾一些，就让他们自己搭配套餐，以后咱们家里就卖当季时令的菜品。」

    宿傲白解释了一下自己的想法。

    「其实这就好像咱们家的炖品一样，其实每天也就两种汤供他们选择，可这么多年，大家也都习惯了啊，要是当天店里真的没有那些叔伯婶娘喜欢吃的菜，他们也大可去别家吃，难不成以后咱们家店不开了，他们还没得吃了不成？」

    这年头外卖多方便啊，宿全根还是将自己看的太重了，以至于莫名背负了很多压力。

    「而且爸你要是实在过意不去，也可以弄一个预约制度，每天接受几人的预定菜品，只是人数不能太多，而且定下人数后就不能破坏规矩，不能因为您和谁谁谁交情深，就加一个预定名额，不是我说爸，您和咱们这一片每个人的交情都很深，要是你给每个人都来个特例，这定餐也搞不成了。」

    儿子的话让宿全根有些脸红。

    耳根子软怎么了，这小子说话也不给他留点面子。

    「这么做能行吗，人家吃不到自己想吃的菜就去别家吃，时间一长，可能就不再过来了。」

    苗银花还是有些担心。

    「别人家有咱们家这个味道吗？以前咱爸还没学到爷爷十成的手艺呢，现在有了爷爷的笔记本，偶尔做一道笔记里记载的美食，就能把客人留住，再说了，这不是还有您儿子的金舌头吗，同样的价格，别人家能有咱们家这水平？」

    他在吹捧老头之余，也不忘捧了捧自己。

    宿全根看向自己手里捏着的那本泛黄的笔记，心中确实滋生了一些勇气。

    这本笔记上的好多方子他虽然还没有实践过，(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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