第262章 共同的仇人
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嫩嫩的莲子剥出来,微微下锅炒一下,撒点盐,最后撒一把香葱,这味道就清甜爽脆得很;还有山上摘下来的木耳,伴着青菜鸡蛋炒一盘;现捉上一只鸡,杀了用昨天新从山上摘的蘑菇炖了,林林总总的,慢慢一桌的山珍和家常小菜,配在一起竟然异样的和谐。
这样的菜色,在乡绅们家里肯定是不怎么上得台面的。可是现在在苏染家里,他们也并不嫌弃,当即举起筷子吃了起来。
刚尝过几口,大家就都纷纷交口称赞起来。
「这菜做得真不错!虽然都是些家常菜色,却做得十分清脆爽口。你家的厨娘手艺真不赖啊!」
「是啊!越是家常的菜色,要做得好才越费劲。这菜我尝着比我家里厨娘做的还要好些,有一种朴拙的味道在里头,这可是多少金贵的调料都做不出来的!」
「没错,朴拙……就是这个词!这个词用得好!」
听这些乡绅们夸赞着他们家的饭菜好,全哥儿安哥儿兄弟俩十分的高兴。厨房里的秋姐儿和柳姐儿两个也激动的脸红红的。
「其实他们最应该夸的人是表姐你才对。你要不是因为身体原因不能下厨,那么做出来的饭菜还指不定叫他们怎么叫好哩!」秋姐儿小声和苏染说。
苏染笑笑。「你的手艺现在也已经很出挑了,和我差不了太多。」
「怎么可能?表姐你手艺比我好多了,这点自知之明我还是有的。」秋姐儿连忙摇头。
柳姐儿也点头。「表姐你就不用谦虚了。我和姐姐都是跟你学的,这才学了多久,我们哪能比过你去啊?」
「只要你们好好学,迟早有一天会的。」苏染笑着说。
要是真有这么一天那就好了!不过,其实能有现在的成就,她们也已经很满意了。毕竟,就靠着跟苏染学的这一手厨艺,他们就能出去独当一面了啊!
厨房里几个人在有说有笑,外头的赵老爷吃了几口菜,喝了一杯小酒后,他就慢悠悠的开口:「对了,既然都已经做出一桌这么丰盛的菜肴了,你们怎么没把你们家的兔肉酱端点上来?」
其他人讶异的看过来,赵老爷就笑着说:「诸位还不知道吧?其实他们家最好吃的菜不是眼前这些,而是他们的兔肉酱啊!前些日子我有幸得了一坛,那味道……真是没话说,不信你们尝尝看就知道了!」
全哥儿赶紧就说:「那都是做好了放在那的,怕你们不爱吃,所以才没端上来。如果你们想尝尝的话,现在我就去开一坛子来给你们尝尝好了。」..
「行啊,那就劳烦苏秀才你了。」乡绅们连忙点头。
他们还真要吃啊?
全哥儿连忙起身,就去厨房抱了一个小坛子出来。当众打开坛子,他舀出来一碟放在桌上。
乡绅们立即伸筷子去夹。等尝过后,他们纷纷点头:「这个好吃!的确味道不错!」
「是吧?我就说嘛,他们家的肉酱做得很好,比其他家做得好多了。对了,现在吴山村里好多人家都是跟着他们学养兔子,如今又跟着卖兔毛布。因为往来客商越来越多的缘故,他们也都把多出来的兔肉做成了兔肉酱在卖。说起来,这做兔肉酱的法子还是他们家教给村里人的哩!」陈老爷就跟自家的东西被人夸奖了似的,他笑眯眯的说完话,又看向安哥儿,「对了,你们家是不是也有兔肉酱卖?」
安哥儿沉吟了一下,他不明白赵老爷这话什么意思。「有是有,不过……」
「既然有,那就好了。正好我今天来了,你们给我多准备上几坛子……就十坛好了,我好带回去自己慢慢吃,也送点给亲戚朋友!」赵老爷赶紧就说。
其他人听了,也忙跟着点头,我八坛的,也开始定了。
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