第六十六章 堪比厨祖的厨道天赋

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都抽出时间来练练手，保持做菜的手感。

    厨台上食材很多，自然有好有坏，方正就开始挑选。

    沈长老认真看着方正的挑选。

    她在厨阁讲课，每次都会进行食材好坏的挑选。

    她目的有两个，一是让弟子知道厨道不是随便玩玩的，是要付出努力，要知道食材好坏对一盘成品菜肴的重要性；二便是从中看出对方在厨道的天赋。

    厨道天赋越强，那对食材的感知能力就越强，挑选食材也就越快；根本不必后台养成老练的眼力。

    眼力还会骗人，天赋这东西可骗不了人。

    上次沈长老没有看到方正如何挑选，这次她倒是要认真看看。

    这一看，她左手就微微颤抖。

    不到二十个呼吸！

    以她的本事这点，现在她也能做到，但方正现在才多少岁，不到二十岁，那是十分年轻。

    「就算是师姐，在他这个年龄也做不了这点。」沈长老心中感叹着，随后她面色变得认真的，看着方正起火做菜。

    她第一道考核的目的，主要看的就是方正厨艺有没有荒废。

    厨道与剑道一样，每天都是要练习才不会生疏。若经过她的提醒，方正还没有练习，做的反而更差，这在沈长老这里是不合格。

    只是此刻再看方正的动作，沈长老心里再升起了波澜。

    对方的动作宛如教科书一般，是如此标准，是如此的飘逸。

    她竟有一种感觉，若这道菜上论做菜间美观，就算是她此刻也是她输了。

    「架势都是花样子，真正要看的还是色香味，功效。」沈长老压下心中的波澜，教导百年久，各种奇葩弟子都有。只是她也明白，方正不是那些耍花架子的。

    「长老请。」方正将锅里的《凤凰沉沦》放入盘里，他收了手。

    「不再做几次，第一次就当练练手。」沈长老问道。

    「一遍即可，我认为长老会满意的。」方正对自己手艺有信心，每天都吃，他至今依旧没有吃腻。

    「那老身便尝尝。」沈长老伸出筷子。在还未出筷子前，看着这道菜，沈长老便已经明白方正所做的绝对比上次要好。

    「不错。」沈长老忍不住叹道。

    这道菜论色已经是上上等，香也是上上等，味也是上上等，而功效更是超出菜品原有的局限。这已经不是一句不错所能描述的，但沈长老不想太口头夸方正，以免对方升起骄纵之心，更多的惊叹只能埋在心里。

    「第一道考核，你已经过了；第二道考核便是这些。」沈长老直接走进屋子里，拿出了一些食材，放在了厨台上。

    她接着道：「这第二道不需要你做菜，你只需大概排列出这些食材，入锅时的先后顺序即可。你有三炷香的时间。」

    说着，沈长老点燃香炉中的第一根香。

    方正眉头略皱，看着眼前的食材，他回忆脑海里看过药材书籍里的内容，没有能一一对应的。

    他拿起一块食材，他能分辨其中一份构成材料。

    也就是这些食材已经被加工过。

    眼前全是加工性的食材。

    那就是说书籍上相性冲突内容已然全部无效。

    方正盯了半炷香的时间，随后他微微摇头，‘看是不行的，只能凭感觉了。"

    方正开始凭着感觉来进行排序。

    方正的做法没有做错，沈长老的这道考核，就是凭感觉。

    未知才是恐怖的，但这才是考验一个人真正的时刻。

    当年沈长老学艺的时候，那时候也经历过这场考核。

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