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第一百零五章 传承
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「我的料理做好了,豆腐慕斯蛋糕!」
大屏幕上,出现一盘彩色的慕斯蛋糕,各种颜色均匀分布在表面,形成旋转般的花纹。
「蛋糕在发光啊!」
观众们惊呼一声。
慕斯蛋糕上面似乎升起了一道极光般的彩色飘带,神秘,梦幻,笼罩着众人的眼帘。
「错觉?」丸井善二惊的直接站了起来。
「不是错觉,你们仔细看蛋糕的表面。」一色慧摸着下巴。
极星寮小伙伴们的注意力集中在大屏幕上。
「蛋糕的表面好光滑。」吉野悠姬瞪大眼睛。
慕斯蛋糕的外观晶莹无比,看起来软软的,弹性十足。
榊凉子轻声道:「说是蛋糕,更像是果冻吧!」
「没错,这就是明胶和豆腐的功劳了,令蛋糕有了果冻般的质感。」一色慧眯眼笑,「那种彩虹般的效果,就是蛋糕表面反射光线产生的视觉错位。」
「呃,知道了原理,感觉也没什么了。」幸平创真挠着头。
「幸平,想要让蛋糕拥有这样惊艳的视觉效果,对手工技术的要求极高。」一色慧摇摇头。
奶油的打发手法,蛋糕的塑形,甜味料的选择,可以说每一处都是细节。
「好漂亮啊!」薙切爱丽丝喃喃说着,「手工能做到这种程度吗?」
即使她对藤原晴香有所敌视,也不得不承认这个女人真的很强。
薙切绘里奈紧咬下唇,隐隐有些担忧。
突然,场馆内响起一阵怅然若失的声音。
藤原晴香将一把黄澄澄色的面粉撒到了慕斯蛋糕的表面,遮掩住了极光的色彩。
但是。
金灿灿的面粉和彩色的蛋糕交相辉映,更有一种华丽的感觉。
「那是变异黄豆制成的熟豆面?」堂岛银叹息着,「材料和技术都很完美,没有留下任何死角啊......」
藤原晴香端着洁白的餐盘,放到评委席上。
「请品尝。」
她用刀将蛋糕均匀的切成四等份,装在小碟子上,递给四位评委,并配上银色小勺。
安小姐好奇问:「原来是用勺子吃的吗?」
「是的,像果冻一样的吃法。」藤原晴香自信一笑。
安小姐不多说,拿起勺子刺入慕斯蛋糕,轻轻一舀,柔软的蛋糕颤颤巍巍般摇晃,似乎随时都要碎裂开来。
「唔。」
她动作无比温柔,将勺子送入嘴中,嫩滑,轻柔的口感,入口就是极致般的享受,令她忍不住轻吟出声。
「太美味了。」
豆香味和奶香味爆炸开来,将她的身体震的直颤,把她的思绪拉到了京都的乡间小镇,古老优雅的气息铺面而来。
路边,传统豆腐磨坊里师傅的动作,和江户时代的人们一样,那样的简洁,生气蓬勃。
对面,刚开业的蛋糕店,温暖又不失大气,飘荡出蛋糕的芳香。
路人走走停停,进进出出。
两者泾渭分明,如两条不相交的直线,互不打扰,但又并肩而行。
千年古京,幽幽的典雅韵味,鲜活地流淌于京都的大小街巷,乃至四方水土中。
此时,观众们骚乱起来,被评审席另一处动静吸引了。
衣襟绽裂!
薙切仙左卫门的上衣已经完全脱落,露出了健壮的身躯。
他却并没有在意自己身上的变化,沉声说着,「豆腐与蛋糕的搭配可以说是完美,两者的味道在嘴巴里不停纠缠,但始终不交(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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