第六十四章 真实的美味

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    连续突破的时候，会让人感到欲罢不能。

    绵绵糯糯的茄子和特有的香味，酥脆可口的烤葫芦散发着肉的香气，香辣可口的烤青椒自带丝丝甜味，烤洋蓟有种细腻微妙的香味，酸甜可口的番茄......

    它们被绵柔的酱汁温柔的包裹，那种味道犹如置身于普罗斯旺的田野。

    在阳光下肆意生长的水果和蔬菜，波光粼粼的河水，浓艳色彩装饰着质朴的土地，满是香味混杂的芬芳。

    咀嚼。

    画风突然一变，浇灌田地的清澈溪水变为金灿灿的橄榄油，瓜果蔬菜盘旋缠绕的圆形阶梯，阶梯的颜色各有不同，有红的，有红绿夹杂的，煞是好看。

    在阶梯的顶端盛开着一朵莲花，是洋蓟。

    肉味、辣味，甜味，酸味......多重蔬菜风味的爆发，搭配着洋蓟富有嚼劲的口感，宛如吃了一顿丰盛的大餐一样，很满足。

    苏羽心中惊奇，不愧是「蔬菜的魔术师」，都要把蔬菜玩出花了。

    「我好像吃到了美味的「肉」。」宫里隆夫一脸震撼。

    「肉类的风味来源于西葫芦，口感来源于洋蓟。」堂岛银摸着下巴，「这种蔬菜的形状就和「多肉」很像，有丰富的膳食纤维，很有「肉感」。」

    「酱汁也很重要，粘稠的酱汁形成了菜品的底色，为更多的变化提供了基础。」汐见润满是赞叹，」深厚的香料功底。」

    「这道菜品本来是一道家常菜，起源于普罗斯旺的乡间，做法不是烤制，是炖菜，追求的就是肉的感受。」罗兰.夏佩尔古板的脸庞露出笑容。

    薙切绘里奈犹如在开学术讲座，「烤蔬菜的芳香，源于香味物质的释放。韭菜、洋葱、青椒、茄子、蘑菇等是烧烤中经常出现的蔬菜。」

    「一般而言，适合烧烤的蔬菜都含一些风味物质，比如青椒和洋葱中富含各种含硫化合物，在烧烤时会集中释放，出现浓郁的香。」

    「唔，比我以前吃的烩菜都要美味。」薙切薙切蕾欧诺拉不停使动刀叉，很直接说出了自己的感受。

    薙切仙左卫门一直没说话，默默吃完

    见状。

    四宫小次郎习以为常，表情没什么变化，瞟向苏羽，嘴角噙着笑意，「你吃出我菜品里的特质了吗？」

    苏羽的「神之舌」正发挥作用。

    田野上，如莲花般盛开的洋蓟吸取了整片土地的营养，越变越大，充斥着苏羽的整个视野。

    「蔬菜，准确来说是洋蓟。」薙切绘里奈怔怔说着，「洋蓟吸收其他肉类、蔬菜和香料的香味，融合出复合的味道，好像真实存在一样，拥有着「重量」。」

    她小心翼翼运动着舌头，生怕一不小心就让舌尖那朵「莲花」破碎，让其消失不见。

    那种感觉。

    就像莲花从虚幻的场景走了出来，真切的让人见到，感受到，这就是每位厨师最锋利的武器。

    真实不虚的「特质」。

    特级直接的比试，也就是这种「特质」的碰撞。

    「层层叠叠的美味啊。」苏羽竖起大拇指，真心赞扬，没有一丝虚假，「太好吃的。」

    「不过，我还在四宫学长的菜品中品尝到了另一种味道。」薙切绘里奈眼睛瞪的滚圆。

    其余人也隐隐约约察觉到了，只是有些不确定。

    罗兰.夏佩尔自语说着，「在法国，普罗斯旺蔬菜杂烩可以说是蔬菜料理的o.1，对于这种料理，很多人会说，「这是妈妈将田野装进盘子的料理」。」

    闻言。

    四宫小次郎点头，没什么不好意思的，一脸洋笑容，「我之所以选择法式料(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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