第110章 母猪的产后护理

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    「和面嘛！」

    「就是面多了加水，水多了加面，反复循环的过程。」

    「搅拌至手感微硬用力揉和便是。」

    「水要温，加盐。」

    「……」

    罗毅高高挽起袖子摸索着用陶盆揉面。

    嘴里念念叨叨地讲述着和面的技术细节。

    站在锅边炒羊肉臊子的花娘，目不转睛地看着他揉面的动作，连连点脑袋。

    表示记住了。

    他身后，围着六个大小不一的姑娘，惊奇地看着面粉变成面团。

    再被捏成儿臂粗细的两根长面柱。

    又一节节断开，抹上香油变成面机子。

    待锅里的水沸腾起来，一节节面机子被罗毅捏匾、拉长。

    拉长的过程很吓人。

    两只手，一手捏一头面条，反复在案板上摔打。

    「啪！」

    「啪！」

    「……」

    「啪！」

    面条在他手里上下翻飞，不断延长，再延长。

    双折，拉长。

    再双折，再拉长。

    旋即，飞到大铁锅里，随着沸腾的水泡扭动，起舞。

    麦香味，也随着蒸腾的热气飘荡起来。

    引得身后的小娘子们，嘴里不停地传出吸溜口水的动静。

    一口气拉完所有面条的罗毅，被绿竹搀扶着走出厨房，坐在厨房门口的椅子上继续指挥：「面条捞出来，先用凉水激一下。」

    「把葱从中间刨开，细细切成丝。」

    「再用刚开的香油烫一遍。」

    「……」

    为了吃顿面条，他已经忙前忙后忙活了十一天。

    仔细叮嘱花娘各种技术细节，就是怕吃到嘴里的第一口面条不够劲道。

    「先生，面好了，新蒜也为您备好！」

    时隔半年。

    罗毅终于吃到了思念已久的油泼面。

    单手托着人头大的陶碗，一口面一口蒜，吃得酣畅淋漓。

    若非身边围绕的人实在太多。

    他都想哭一鼻子。

    ***的！

    老子终于过上了人过的日子了！

    用来磨面粉的小麦，并不是已经赶赴西域的二狗送来的小麦种子。

    而是源自雇来修猪圈的工匠。

    十多天前，罗毅突然在汤峪附近闻到了麦香味。

    顺着香味跑到正在修建猪圈的工地上才发现，工匠们煮着吃的「来米饭」就是小麦。

    冬小麦。

    据工匠说，冬小麦煮饭口感不太好，却非常顶饱。

    没有粟米饭好吃，却很抗饿。

    是干重体力活计的好饭食。

    把整颗麦子当米煮饭，口感能好才怪！

    罗毅就此得知，原来在商周时期冬小麦已经传播至中原大地。

    只是权贵们不太喜欢吃，庶民的土地又少，种植面积很小。

    主要是种这东西需要消耗大量的水。

    上等水田都是权贵的，普通庶民种不起。

    有些人叫麦，有些人叫来。

    没说的。

    既然找到了小麦，罗毅马上张罗着凿刻石磨，并在距离宣曲宫不远处的溪水畔修建水力磨坊。

    忙活到今天，终于顺利吃到一口面条。

    可惜。

    没有辣子油的油泼面，没得灵魂！

    他又得陇望蜀地期盼起辣椒这种神器般的蔬菜。

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