第112章 用料足，用心足，才会有这味儿！

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邻村猪场买的，他们用玉米喂的猪，留着自己吃的，肉很香，你们尝尝！」王川母亲介绍道。

    「这猪还分自家吃的和不是自家吃的？」潘+金莲疑惑道。

    「当然了。自家吃的猪一般要喂半年以上，有的要喂上一年，只喂玉茭等农作物，不喂饲料，激素少。肉的味道鲜美。

    往外卖的白条猪，一般月就出栏了，主要喂饲料，靠激素促进生长，肉质比较差。来，你们尝尝，别客气哈。」王川母亲热情道。

    潘+金莲和魏萍互视一眼，一脸的惊愕：原来自己在帝都吃的猪肉都是人家用激素喂出来，「专供」的。要不乡下人说城里菜没菜味，肉没肉味呢，敢情都是化学品催出来的，不是真东西！

    「这是我妈做的烙饼，面是自家产的小麦磨的，用的油是家里种的花生压榨的花生油，绝对纯正，没有添加。」说着，王川给潘+金莲和魏萍一人夹了一角烙饼。

    「嗯，还别说，吃着感觉就是不一样，有麦香味儿。」潘+金莲大口嚼着，赞不绝口，吃完伸手又取了一角。

    「确实好吃，不用吃菜我都能吃两角，太好吃了！很香！」魏萍一边吃，一边称赞道。

    「再尝尝这红烧肉，别看有些肥，入口既化。」王川吃了一块红烧肉后道。

    潘+金莲试探着夹了一块，放入口中，表情由抗拒变成了享受：「嗯，的确好吃。这肉吃起来很香，比我在帝都吃的红烧肉香多了！」

    魏萍见潘+金莲赞不绝口，也夹了一块放入口中，随即做出了与潘二师兄一样的反应。

    「知道为什这么香吗？」王川卖关子道。

    二女一边大快朵颐一边摇头。

    「首先这食材选的好，吃粮食长大的猪肉质鲜美；其次这是用大柴锅炖的，烧的是木柴不是煤气或者煤球；再次这一锅肉小火慢炖，整整一下午，真正的肉烂在锅里，香、软、糯，入口既化，油脂已经被熬出去了，不会感到肥腻。」王川卖弄道。

    「还有一点你没说。」魏萍微笑道。

    「什么？」王川等人看向魏萍。

    「这是用了十二分的心做的！用料足，用心足，才会有这味儿。」魏萍微笑道。

    王川母亲没说话，满心欢喜的看向魏萍。
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