第四十九章 穿越不易，饮酒先

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用高粱、粟米酿酒，而我们南方则使用稻谷，你饮惯了谷酒，这酒是主公买的价格估计不菲，用的粮多，自然美味了。」

    这番话倒是提醒了刘庆，这些古人喝酒动不动就是几斤，酒量大得吓人，可仔细一想这些酒不是我们现代的蒸馏酒，度数高入嘴辛辣，他们喝的酒都是谷物发酵之酒，米酒度数低入口香甜没什么酒精味，就跟喝饮料差不多，喝个几斤也不稀奇，制酒提纯之法宋元之际才出现，倒不如自己现在就动手改进一番，这洛阳遍地达官贵族也不愁没人买。

    第二日一早，刘庆就又去买了许多同样的米酒，只用些简陋的装置稍稍蒸馏一下，掐头去尾取了酒心。陈武刚起身，好奇道：「主公，在做什么呢？院里酒香扑鼻，莫不是又买了好酒来了？」

    刘庆笑道：「买是买了，酒也是好酒，不过却不是你指的那些，而是我手里的这觞。怎么样？要不要尝尝看，保准与你之前饮过的所有酒都不同。」

    陈武不信道：「主公，我陈子烈喝的酒没有上百也有几十了，还有我未尝过的。」

    刘庆笑了笑：「口说无凭。满饮此杯便是。」

    陈武接过杯子，像喝之前的酒一样，一饮而尽，杯中酒刚一见底，就忍不住辣的起跳，一蹦三尺高。赶忙去喝了几口清水，伸出舌头，鼻孔、嘴巴出气，皱着鼻子道：「主公某实佩服之至。这酒我还真未喝过，这是什么酒？怎么一入口如此辛辣，吞咽半晌又有回味，让人余香满口。好酒！好酒！」

    「子让、幼平，速速出来尝尝主公所制新酒。好喝的很那！」

    「这便是主公新制之酒吗？」周泰、宋谦闻言出门拿起杯子问道。

    「是极！此酒与其他酒不同，必须一口饮下方知其味。」

    「哦？竟有如此秘方，我先试试。……陈子烈，欺人太甚，嘶……嘶，辣……辣」

    众人第一口入喉辣俱焚，吞咽下去却还想喝，当即又喝了几觞。陈武走起路来已是轻飘飘的了，嘴里还说道：「好酒！好酒！再来！再来！」没走几步，就睡倒在地。

    刘庆见状点了点头，看来酒劲和味道都还可以，接下来就是怎么卖了。

    －－－－－－题外话－－－－－－

    《汉书》当中记载，西汉时期的酿酒情况是「粗米二斛曲一斛，得成酒六斛六斗」，而后来的东汉就发展成「稻米一斗得酒一斗为上樽」，度数明显有了上升。
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