第9章 降龙十八炒，傻柱子傻了

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    傻柱子和往常一样悠哉悠哉的来到食堂后厨。

    他把手中的一升的搪瓷杯放在了案板上。

    接着他就坐在专属于自己的后厨王座，一把小竹椅上面。

    翘着个二郎腿抖着抖着。

    往日里，这个时候无论是胖子还是马华，都会争着抢着把傻柱子的搪瓷杯拿走，放上茶叶给他泡好茶。

    最后还得恭恭敬敬的递到他的面前。

    可是今天他抖腿抖的脚都酸了，那个搪瓷杯依然放在案板上纹丝未动。

    这事儿就稀奇了。

    他站起身来一看。

    原本后厨的一大帮员工全都围在王德发的身边。

    此时的王德发正在教大家用菜刀的方法。

    当然王德发根本不肯把屠龙斩教给他们。

    而且即便教了这些人也学不会。

    屠龙斩，毕竟是厨神刀功，岂是凡人可以学会的。

    他也是通过系统灌输，才学会这神乎其技的刀功。

    不过有了屠龙斩以后。

    王德发的刀功已经登峰造极。

    高屋建瓴之下完全可以指导这些帮厨，实习工。

    傻柱子看着眼前这一幕，心里别提有多酸了。

    没想到也没想到。

    一个小小的孤儿，没有一丁点家族厨艺的传承。

    在刀功方面竟然如此的优秀。

    并且还不藏着掖着，竟然把其中很多的技巧随随便便就教给别人了。

    要知道王德发刚才所教的那些内容里面，有一些是属于师父要留一手的。

    「干什么？干什么？

    全都围在一块像什么样子？

    现在是上班时间，中午有2000多号人要等着开饭，你们一个个的在这里干嘛？还不赶紧去做准备工作。

    还有你，王德发我昨天就跟你说过了，厨艺并不只有刀功。

    不要以为会耍几下菜刀，就天下无敌了，你还差得远，今天你给我炝锅。」

    炝锅其实就是洗锅，只不过不是用布去洗，而是用勺去洗。

    想用勺子铲子把锅洗干净是非常困难的。

    不过过去学徒，倒还真是从炝锅开始。

    因为炝锅可以让你学会铲法。

    一般的学徒工要炝锅三年，才可以学别的。

    不过，傻柱子让王德发炝锅，根本就不是想让他学习炒菜的基础，而是纯粹的想要捉弄他。.

    「炝锅是吧，好。」

    王德发正愁没有得到情绪点的机会。

    他拿着铲子，然后从旁边水桶里面舀了一大勺水，倒入锅中。

    「降龙十八炒！」

    一时之间王德发手中的铲子竟然产生了幻影。

    明明只有一把铲子，但是把所有的幻影加在一起，却足足有18个铲子。

    这就是降龙十八炒的奥妙。

    利用手臂带动手腕以及手指的力量，在极高熟练度的情况下，将铲子视为自己手臂的延伸。

    由于杠杆原理，末端的铲子的速度会是手的好几倍。

    因此就会产生幻影。

    快速的翻炒会使得调味料均匀的存在每一小块食材之上。

    并且也会使这些食材受热均匀，不会出现底部已经焦了，表层还是生的这种情况。

    一字记之曰，快！

    正所谓天下武功，无坚不摧，唯快不破。

    这句话放在厨艺上也是行得通的。

    「噌噌噌噌蹭蹭蹭蹭蹭！」

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