第210章 做艾糍

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二宝不想鸟他。

    没别的，一岁多的小孩怎么会和大孩子有共同语言。

    外面不能出去玩，李听云让大宝二宝看着三宝，她自己在厨房做糍粑。..

    前几天天晴的时候和柳翠姐去了一趟后山，摘了不少艾叶回来。

    她准备做自己最爱吃艾糍。

    以前小时候大人在清明节前后一般都会做艾糍，用艾叶和面粉揉成一团，里面放上花生芝麻红糖馅，下油锅煎好之后，带着清香浓郁艾叶味道的糍粑，一口咬下去，味道简直一绝。

    后来父母过世之后，她就很少尝到这么好吃又正宗的艾糍了。

    她按照小时候看大人制作艾糍的程序，仔仔细细的把艾叶煮熟，捣碎，然后加上面粉，揉成一个圆圆的青团。

    再把青团分成一个个的小荠子，再在手上把荠子捏成小碗的形状，然后把准备好的馅料都放进去。

    花生她是特意炒熟了的，混合着芝麻，又香又甜，直香得人口水都要流出来了。

    二宝这个小吃货先闻到味道，跑到厨房来，问道，「娘，你在干什么呀？」

    李听云手上动作不停，笑着回答道，「娘在做艾糍呀。」

    「艾糍是什么？」大宝也走过来。

    「艾糍就是艾叶做的糍粑，」李听云说道，眼角余光看到三宝也走了过来，担心三宝会把她准备好的东西搞倒，便吩咐大宝二宝，「你们带着三宝在客厅里玩，等娘做好了艾糍就给你们吃。」

    「好吧。」大宝牵着三宝的手往外走，「走吧弟弟，我们去外面玩。」

    二宝还站在原地看了一会，才转身边往外面走边嘀咕着道，「这么黑，应该不好吃吧。」

    这句话被耳朵尖的李听云听见了。

    看着二宝的背影，她轻笑一声。

    等着吧，等她做好了煎好了艾糍，二宝绝对是第一个嚷着喊着要吃的。

    把青团都包好了馅料，李听云开始起锅烧油

    等油到了七成热的时候，再把包好的艾糍一个个小心的放下去。

    这次包得有点多，一次还不一锅煎完，只放了一半。

    把锅放满之后，李听云用漏勺慢慢搅动，防止艾糍粘锅底。

    等艾糍都一个个浮在油面上时，才逐个捞起来，放在一旁。

    第二锅的操作和第一锅一样。

    把两锅艾糍都煎完了，李听云的腰也酸了。

    不过看了一眼暗绿色的艾糍，李听云还是很满意的。

    拿起一个放凉了的艾糍尝了一口，红糖顺着缺口流下来。

    嘴里面除了艾叶的香味，还有花生和芝麻的融合。

    再加上红糖，香到人的心里面了。

    隔壁小孩都馋哭了。
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