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第131章 蛋饺口齿留香,酥皮百炼千锤
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只见那蛋饺的色泽犹如一朵金色的云,高贵而精致,让人根本舍不得吃。
但云枫还是一口咬了下去,细细地感受起蛋饺的味道。
接着又品尝了起了蛋饺煲中的咸猪肉,又吃了一片白菜叶子,缓缓地喝了一口汤,才结束品尝的操作。
云枫并没有犹豫多久,而是马上夹起了粉丝,给网友们展示了起来。
此时,楚云飞和几位富豪已经吃完了小碗中的文思豆腐白玉羹。
杨帆的这道菜,就连楚云飞也挑不出任何毛病。
见到云枫动手夹起了粉丝,众人也赶忙夹起来一部分,放到了自己的碗中。而云枫夹起的粉丝则如瀑布一样,呈现在了网友的眼中。
【哇!粉丝看着就很有食欲!我最喜欢吃粉丝和粉条了。】
【因为粉丝可以吸收汤汁,就和鱼翅一样惊艳。】
【我特别喜欢粉丝爽滑的口感,滑滑嫩嫩的!】
【虽然你们很看好白菜蛋饺煲,但记住它可没有刚才那些菜的历史底蕴,和传奇故事。】
【是呀,和之前的三道菜比它的背景着实有些拉垮。】
【我担心,会不会整段垮掉呀?】
......
云枫将这缕粉丝放入口中,咀嚼完才说道:「粉丝总体而言是非常不错的,完全吸收了汤汁的味道。一吸溜便能全部入口,而且越嚼越有劲儿。唯一的问题是口感有点糟......」
说着,他又夹起来一块蛋饺:
「这块蛋饺一口下去,会发现吸足汤汁的蛋皮,变得又鲜又软。咬下去不仅有饺子的饱满,又有煎蛋的口感。蛋皮柔韧鲜香,蛋饺的肉馅饱满,明显能吃出肉馅带有酱油的味道,可谓相当新奇。
我现在满嘴都是鲜猪肉和鸡蛋结合煮出来的味道。随着汤汁滚落而来,肉馅软中带有弹性,不输手打牛肉丸。白菜爽口好吃,带有微微的回甜,咸猪肉九分烂再配上最后来上一勺菜汤,只觉得暖意,从嘴里慢慢挪到了胃中,无比的温暖。」
其实白菜蛋饺煲,并不算十分出名的菜肴。可云枫依然描述的有滋有味,即使这一回没有历史的加持和故事的衬托,但人们还是听得津津有味,为之心驰神往。
云枫靠的不仅仅是讲故事的能力,而是真的有强大的探店能力,和极强的分析力。
【不说了!我给云枫跪了!】
【谁说巧妇难为无米之炊的。】
【刚才我真的以为白菜蛋饺煲会整段垮掉的。】
【原来没有历史的衬托,一道菜也能如此的吸引人?】
【菜本身的美味才最重要,即使它初出茅庐,也有抵抗前三道名菜的勇气和实力。】
【你们是不是忘了,云枫不仅是厨神,还是第一轮的第一名!】
......
云枫见到评论话锋一变,心中暗喜。网友们正一步一步,进入到他阻击夏日祭的包围圈。
而这时,楚云飞也惊讶地看向了云枫。他刚才观察到,这年轻厨神的脸上露出了一丝神秘的微笑。在毫无背景的白菜蛋饺煲点评中,楚云飞的脑子才获得了短暂的清明。
刚才云枫点评的盐水鸭,水晶肴肉,文思豆腐白玉羹。三道有悠久历史的菜肴,就像是钱塘江的三叠浪一般,直冲自己的心神。到此刻的白菜蛋饺煲,气势才稍缓了下来。
楚云飞意识到整个节奏和流程,已经被对方牢牢把控。本来想借着云枫这次探店,亲自出手,依靠网友们的力量阻止夏日祭的开展,但现在......
楚云飞深吸了一口气,想着在后边几道大菜上,找准时机出手,发表长篇大论。
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