第128章 在线人数10万加，嫣红嫩冻水晶肴

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    原来是分之一的硝来腌制，怪不得能保留惊艳的味道，而葡萄糖明显是增色用的。金陵饭店这种谨小慎微的配比，真的是恰到好处的做到了美味和安全的结合。

    既然都用了寻味千源术了，干脆直接开启超级嗅觉，看看这老卤水的奥妙。

    然后云枫在瞬间就攻破了水晶肴肉老卤的配方。其中有水，盐，大曲酒，冰糖，葱，姜。

    厉害了，这道菜的工序也非同凡响。

    云枫又分别搭配葱丝和香醋吃了起来，等到迅速尝完蘸醋版本的肴肉，他才说道：

    「现在我来逐个点评。眼镜肴肉的肉筋，纤细柔软，整体的味道十分鲜香。三角领肴肉，肥瘦兼有。瘦肉颜色殷红，肥肉白如羊脂玉，入口不腻。添灯棒肴瘦肉绯红，虽然全是瘦肉，但酥嫩易化，而且食不塞牙。玉带钩肴皮肉弹牙，不肥不腻。

    水晶肴肉，外形美观柔韧晶亮，胶冻透明。味道上清醇鲜香、油润滑爽、肥而不腻。蘸完香醋搭配姜丝品尝，更是别有一番风味。」

    云枫对每个部分的肴肉，都进行了全面细致的分析。而这段话瞬间引爆了直播间。

    【妈呀！每个都分析的那么到位吗？】

    【奈何我没文化，一句卧槽走天下。云枫这段点评简直太卧槽了！】

    【说什么都多余了！云枫yyds！！】

    【别说了，我要为枫神扛大旗！】

    【我开始以为云枫夺得第一名是侥幸，这点评水平和效率。真的是碾压其他选手。】

    【能赢隋心，阻击骆怀天绝对是靠实力的。】

    【我服了呀......】

    ......

    十万网友对云枫高效准确的点评，都叹服不已。

    而云枫根本没有停下来的意思。

    「水晶肴肉能进入开国第一宴，入选四大冷菜。不仅因为它的悦目可口，还取决于它的内在营养。猪蹄中的胶原蛋白在烹调的过程中，能转化为明胶。它能非常有效改善生体机里，增强细胞储藏水能力，延缓皮肤衰老，非常适合女生。而其中的钙质，对青少年成长也有益处。」

    说道此处，云枫扫了一眼身旁的众人说道：「水晶肴肉能盛名不衰，驰誉南北。让我想吟诗一首。」

    说完，云枫清了清嗓子，说道：「风光无限数今朝，更爱京口肉食少，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴！」
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