第79章 神奇调味 红糟显威

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    赵独往那如算盘珠而一样滴溜乱转的眼珠，此刻终于是停了下来。

    云枫敏锐地观察到他原本澄净自如的眼珠，出现了睿智的光亮。云枫马上知晓，这赵独往已经悉知了爆糟小玉兔的奥妙，并且整理好了语言。

    等到他再度开口点评，绝对会震惊全场。

    恰在此时，赵独往放下了筷子，吐出了兔骨头。他招了招手，把服务生喊到了身旁小声叮嘱了什么。

    看到对方离去，赵独往才缓缓说道：

    「爆糟小玉兔做法非常的不一般，我先浅浅地，客观地表达下看法，再说明我为什么会停顿那么久哈。」

    这话一出口，无疑引发了众人的好奇心。

    云枫感叹起来，赵独往对人心的把控相当到位。好奇心产生的原因，一般是期待得到回报和奖励，而另一种原因是期望解决存在不一致的概念。

    刚才赵独往闭眼和停顿的状况，较之前的泰然自若有了巨大的变化。尤其是准备解释停顿良久的话，更是把网友对小玉兔的期待，不知不觉间增加到了极致。

    而不待云枫继续分析，赵独往已经开始了正式点评：「兔子肉炖到了九分烂，入口软嫩还有微微的咬劲儿，细细咀嚼之时会发现兔肉非常的香嫩。我认真的品尝其中滋味，发现菜中有和腐乳相似的味道，甚至有一股十分奇特的酒香，有点像是玫瑰露酒的味道。

    爆糟小玉兔整体是甜咸的口味，菜的味道和香味相当奇特，我只能说它是非常非常的好吃。」

    【听着就很好吃呢！不愧是小玉兔。】

    【没想到还有腐乳的味道，好多人都不太爱吃腐乳！但我本人非常喜欢！】

    【竟然有酒香味吗？】

    【怪不得赵哥闭眼思索了那么久。】

    【是呢，我全程只看你那双大眼睛忽闪忽闪的，担心pu烧了！】

    【好厉害呀，都说慢工出细活。分析的太到位了。】

    ......

    赵独往看着网友的评论，笑着说道：「你们知道兔肉的香味为什么那么奇特吗？关键就在于一个字.....」

    屏幕前的云枫马上脱口而出，几乎和赵独往同时说出了那个字。

    「糟！」

    说完这个字，赵独往继续说道：「刚才我说爆糟小玉兔，没到过榕州的朋友肯定会误认为，我说的是暴躁小玉兔，但这个糟是糟糕的糟！」..

    【糟？那是什么东西，是添加剂还是做法呀？】

    【头回听说这个东西呢！】

    这时候，那些榕州的网友都激动起来。

    【赵哥可以呀！连糟都知道呀！】

    【哈哈哈我猜赵哥只知道名字，并不知其中的奥妙。】

    【别忘了她女友就是咱们榕州的！】

    【别乱说，糟的做法一般都是长辈才会的。榕州的年轻人那里会做糟。】

    ......

    直播间的人气又随着「糟」字出现上涨了不少。可这回榕州本地和外省都在等待赵独往的表达，想看看他还能不能制造惊喜。

    意识到众人的想法，赵独往朗声说道：

    「既然说到这儿了，我就和大家说说什么是糟。榕州本地用的糟是红糟，实际是做在青红酒后，筛滤剩下的渣料。青红酒就是榕州本地的黄酒品种。

    糯米和红曲在经过浸泡后，又倒入坛子发酵。经过了长时间的静置，糯米和红曲沉入坛底，将酒筛滤后盛出，剩下的渣滓就是红糟了。

    红糟在我们炎黄国已经有1000多年的历史了。古书中记载红糟具有活血，去草菜毒，润皮肤的功效，还有健脾、益气(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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