第2章 幻城小吃 阿驼葱油饼

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......

    乌哈哈这突兀的动作，似乎被这男人的余光看到了。

    他侧过头来，对着乌哈哈淡淡一笑，随后又继续拍摄起了小店周边的场景。

    对方那优雅的举止，友善的态度让乌哈哈一愣神。

    这人的气度不凡，和煦的笑容让乌哈哈好奇起了对方的身份。

    我怎么不知道新人中有这种人才？？

    虽说今天是工作日，但是慕名而来的食客们依然不少。

    排了一个小时长队的乌哈哈，注意到自己离售卖窗口尚米。应该还要等上二十分钟。

    但这时他的肚子已经饿的咕咕叫了，

    直播间的粉丝也看无语了。

    【卧槽！真不愧是幻城，乌乌已经等了一个小时了.....】

    【上面id属地穗花的朋友，你这是凡尔赛！你那儿的欢茶排的更久。】

    【那是属地！！我是南云的，南云南江的，南江云水县.....】

    【不知道你们愿不愿意，我是懒得排队.....】

    【我原来在雾都，等一个叫淑淑串串的都等哭了。】

    二十分钟很快就到了，乌哈哈已经来到了第四位，第一位正是那位来探店的博主。

    但倒霉的是，上一锅葱油饼刚刚卖完。

    阿驼正在制作新一轮的葱油饼。

    乌哈哈开始给粉丝们展现小店的外貌。

    这家网红葱油饼店非常的小巧，也就是十平米不到的样子。

    店主阿驼正认真地揉着面，两个帮厨的在配合着阿驼的工作。

    透明的厨房，能看到每一个葱油饼都是现揉现做。附近的人都能清晰的看到制作过程。

    接到新手任务的云枫排了好久的队，才见到阿驼的本尊。

    好不容易到了第一位，他直接拍摄起来。

    镜头中这个驼背的老人，把长长的面团中，揪出成一个个馒头般大小。

    然后亲自擀起了面皮。

    虽然对方年岁已高，但是制作手法十分的娴熟。

    阿驼先从一个小缸子中抓了点黄色的酱，开始均匀的涂抹在面上。

    云枫认真地解说道：「大家注意看！这个叫做油酥，让饼起到分层起酥的作用。

    常用在葱油饼，千层饼，油酥烧饼，鸡蛋灌饼那些面点小吃上。」

    这时阿驼又抓了一大把香葱。

    「这一步是为了增加葱香味，但葱量过多，有句话叫做物极必反。」

    乌哈哈听到这个博主说的条条是道，急忙把手机对准对方拍了起来。

    云枫继续说道：「现在放的白色物体，并不是肥肉。而是一块猪油，看质地应该是猪板油。

    葱油饼的灵魂就在于那块猪油，也有人会用肠衣代替。可惜的是这猪油也放多了。」

    云枫正认真地录制着探店素材，并没有注意到身边人的反应。精华书阁

    「这是不是探店博主呀？有点厉害呀！」

    「他懂得好多！感觉和汤人杰有一拼了。」

    身旁的人正小声地讨论着云枫。

    这一锅饼眼看要出炉了。

    「老板！我来三个饼！」云枫说完，拿出了30元现金交给了阿驼。

    对方眼都没抬，用手示意云枫把钱放到零钱箱中。

    云枫依旧稳定输出：「现在到了煎饼的阶段，店主正把饼来回的翻动煎制。

    只是油的使用也犯了葱花和猪油的毛病，严重过量。」

    云枫感到鼻子实在是太堵了，揉了揉说道：「已经超出了煎(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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