493、榆皮面

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    大丫继续找人算账，「小三，你怎么看小叔的！」

    小三:「……」真以为他是来溜娃的啊。

    被抱下来的周助笑道:「大丫，别生气了，好啦，今后我不乱拿刀玩了，能帮忙叫大人过来把这两棵榆钱树的树干砍下来吗？」

    大丫摸了摸他小叔柔软的发顶，泄气似的道「好吧！」

    怎么小叔一劝她就生不起气来了呢，真是败给他了。

    大丫走后，小三笑道:「下次拿刀玩避开点他们。」

    转而又盯着那两棵树道:「咱们是不是很快就能吃榆皮面了？」

    周助:「没那么快，很麻烦的。」

    老大老三扛着斧头走了过来。

    老大:「小弟，是要砍他们的枝干吗？」

    周助:「是呀，砍枝干就行，主干不用砍，辛苦大哥三哥了。」

    老三咧嘴笑道:「这有什么辛苦的，不就是砍树吗。」

    老大老三看到这两棵榆钱树，想起了榆钱饭、榆钱粥、榆钱饼、榆钱窝窝头……

    他们想，估计小弟也是想吃这些东西了吧。

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    榆树皮能用来做榆皮面。

    但并不能把榆树主干上的树皮撕掉，毕竟「人要脸树要皮」，如果将树干上的皮扯掉，来年榆树就死掉了。

    尽管现在旱得要死，他还是希望来年这两棵榆钱树能继续长出榆钱来。

    有树干被砍下来后，周助叫人把树干先抗回去，叫他二哥带人把榆树皮剥下来。

    榆树的皮非常的厚，剥起来费力，但他二哥是个木匠，还有工具，剥起来就简单多了。

    回去的时候，大吉拿了一小节树干高兴的跑了过来，「小叔，这个给你吃，吃它的树皮，有甜味。」

    小三好奇道「这是什么？」

    大吉:「天星木啊，小文姐给的，好多小孩跟她要，小三要不你也去要根来。」

    小三:「……」

    周助撕下了一块树皮嚼了起来，口感甜甜的，就像是口香糖一样的那种，好像他记得天星木是凉茶的主要原料。

    晚饭过后，周家点了几个火堆用来照明，忙着处理榆树皮。

    能做榆皮面的榆树皮，并不是指所有树皮。

    榆树皮外面是一层老皮，这层皮太硬了，不适合吃，即使想吃，也嚼不动啊。

    里面还有一层较厚较软的细皮，有用的就是这一层内皮。

    将里面的内皮撕下来后是要晾干来的，这些树皮早就枯死了，也省得他们晾晒了。

    刘老太他们一伙人把内皮撕下，大丫他们帮忙把撕下的内皮切成小块。

    天色已晚，剩下的工序就等着明天来弄了。

    第二天一大早赶路的时候，刘老太他们把石臼搬到了空置的驴车上，边赶路边磨榆树皮。

    昨晚弄下来的榆皮块本来是要用石磨磨成面粉状的，可是他们没有石磨，只能用石臼手工慢慢磨。

    磨榆皮面的是老三，老三磨了快半个时辰了，才磨出了那么一点点。

    「真费劲啊！石杵都变成红色了。」

    榆树皮面磨出来是红色的，因为有粘性，清理起来非常麻烦，这杵子捣着捣着就变成红色了，磨好后还要认真刮，清理收集。

    旁边搭他们驴车的一个汉子道:「我来帮你磨几下吧，你休息下。嘿，到时候我家要磨树皮的时候，你家的石臼借用一下。」

    老三:「好！」

    老三转了转手腕，磨得他手都酸了。

    「周老三，你家这个是什么树皮啊，看着(本章未完，请点击下一页继续阅读)
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