第 138 章 黑心店家

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    卫寻在房间里踱步，「……现在员工要币吃早饭，那很有可能每日的工资要调整为九币……」

    「本来一百特币里，扣去自己买早、中、晚饭的钱，剩下的是自己的，现在是九币扣去中、晚饭钱，剩下的是自己的……让员工能欣然接受这个改变，关键在于早饭币……」

    卫寻的视线落在桌面上的账本，上面摊着一个月前的收入进账。

    面包房最大头的收入是六特币一个的普通面包，这种面包价格便宜量又大，曾经深受店铺员工们的青睐。

    「六特币…币……」

    卫寻轻挑眉头，「难怪定价币呢！」

    安利面包房最便宜的面包是六特币，为了让员工感觉到自己占便宜了，定价一定要比六特币低币的早饭，能省下一特币的钱，想想都会接受。

    「那么……接下来的问题就来了……」卫寻标注两条横线，「郝利莱蛋糕店在早饭一事上的成本有多低，它和商铺两者获得的利润又有多高呢……？」

    ——「生意人的时间都是金钱，我可从不做亏本的买卖。」

    卫寻想起杜码钱懒洋洋的一句话。

    这小小币里，蛋糕店能获利，咖啡馆也能获利，才能达到共赢，促成合约的签成。

    「唔……让我想想……」

    郝利莱蛋糕店一个普通的蛋糕都能卖到三币，按理说，就算它私下不抢面包房的生意，也能靠高昂的盈利在得盛商业街站稳脚跟。

    他们两家店本来服务的人群就是不一样的，应该井水不犯河水才是。

    可郝利莱却主动来抢客源，这说明什么？

    「说明……它单靠卖蛋糕的盈利完全不足以支撑它在得胜商业街的地位……」卫寻喃喃。

    她刚才特地留心过，咖啡馆的员工吃的早饭，是一个个蓬松的蛋糕胚。

    不加奶油、装饰物、任何东西的蛋糕胚。

    「也就是说，蛋糕胚的成本低，而其他的点缀物成本太高，蛋糕房给蛋糕定价三币，刨去成本，郝利莱只能拿到比较低的利润。这导致郝利莱需要从别的地方动脑筋，得到更多的钱……」

    卫寻写了个大大币里面，咖啡馆能拿一部分利润，可能是一，可能是二。这样，老板就能少付给员工几个特币了……」

    「蛋糕房去除蛋糕胚的成本，也能拿一部分利润，这样，又有额外的收入，并且这份收入比蛋糕房自己卖蛋糕的收入不相上下，才能让蛋糕房费尽心力去抢夺这块肉……」

    至于蛋糕胚的成本为多少，卫寻也能推测出来。

    因为面包里鸡蛋和面粉的比例是三比七，蛋糕里则是七比三。

    所以她店里光是面包胚的成本是一特币，那蛋糕胚也应该是一特币。只不过具体花的鸡蛋、面粉量不同罢了。

    纸上的数字成一，卫寻眨眨眼：「四特币，咖啡馆和蛋糕店可以每位员工共分四特币……呵，真是良善的老板们啊……」

    就知道店家没有那么好心，天下也没免费的早饭。

    动了动脑筋，卫寻又再纸上写了几笔。

    「如果每家店都是这样的话……」

    「那我倒是有办法了……」
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