第87章 抽成

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    赵宜年把特意准备好的新账本拿出来。

    请齐锦川在每页最上角,挨个写下他们的名字。

    「以后咱们每天傍晚核一次账,把当天每个人业绩写清楚。」

    她把写好的账本朝所有人挥了挥,笑眯眯地说道,「只要你认真帮酒楼介绍客人,月钱就只多不少。」

    散会的时候,大家脸上都少有地兴奋。

    彭大厨特意等到人散光了,才走到赵宜年面前夸赞道,「没想到你年纪轻轻,就能想出这样的办法。他们都是大平镇本地人,只要用心帮忙找的话,多少肯定会有些客人过来!」

    这些都是她前世那个世界常用的营销方法。

    她也只是抄袭借鉴而已,不敢担下他的夸奖。

    有些不太好意思地道,「只是彭叔你可能要吃点亏......」

    他不是本地人,才来这一年多估计也没什么朋友,估计是赚不到这个抽成了。

    彭顺对她挥了挥手,一脸无所谓。

    「我跟他们不一样!」

    对他来说,没有什么比见到回家的希望更让人高兴的。

    稍微聊了两句,他便回了厨房。

    后院便剩下齐锦川和赵宜年两个人。

    齐锦川沉默了许久,才缓缓问道。

    「你是怎么想出这种办法的?」

    「当然是苦思冥想啊!」

    她不可能对他实话实说,告诉他自己脑子里还有一大堆营销促销的方法,都是她上辈子打工那几年苦心钻研积累的工作经验,不懂这些,她也不可能做到销售总监的位置上。

    半真半假地趁机邀功道,「我昨晚可是半宿没睡,努力思索要怎么给酒楼增加收入才行!我这么敬业,你的钱花得不亏吧?」

    没想到齐锦川认真点点头。

    「不亏。谢谢你。」

    郑重的模样,反倒让她有些不好意思。

    她轻咳了一声,说道,「虽说大家兴致很高,但估计不会一下子见到太大的成效,这两天先不要着急。」

    「嗯,不着急。」

    「......」

    赵宜年总觉得今天的他跟之前那个矜傲的齐锦川,好像有些不太一样。但仔细看他,还是一脸淡然,眉眼间尽是读书人的矜贵,似乎又没什么变化。

    那天下午,赵宜年绕着东福来转了几圈。

    并没有做什么实质的事,而是仔细观察了下所有人的工作情况。

    管理对她来说,并不是所有事都亲力亲为,而是把合适的人放在合适的岗位上,让他去发挥自己的长处。

    等到傍晚,第一次开晚会的时候,还真有人拉了第一笔单子过来。

    是那个似乎和王和志关系很好的杂役,名叫王远。

    赵宜年这才知道他俩竟然是堂兄弟的关系,前几天酒楼招店小二,还是王远把王和志介绍过来的。

    他介绍来的客人似乎就是为了尝尝那道香菇青菜,总共就花钱,酒楼还倒贴了一碟炒花生米给他。

    彭大厨有些无语。

    「光那碟花生米也得花两个铜板。」

    王远似乎也很不好意思,挠着头道,「我让他有空来尝尝,没想到他就点了一个菜......」

    赵宜年一点也不嫌弃。

    温和地解释道,「没关系。现在酒楼的菜品偏贵,他临时起意来吃一顿,不舍得点贵的也能理解。这几天我会和彭大厨把菜谱理理,以后这种情况会越来越少。」

    接着,欢欢喜喜地把账本翻到写了王远名字那一页,郑重其事地记下这一笔。

    又朝所(本章未完,请点击下一页继续阅读)
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